50 Vollwertkost-Rezepte - Band 1: Clean Eating mit Mangold, Quinoa, Chili, Avocado und Co.

Von Mattis Lundqvist

Rezepte:

- Mangold mit Kichererbsen und Couscous
- Kichererbsencurry
- Vegane Polentaarepas
- Kokosnussreis mit gebratenem Ingwer
- Avocadotacos
- Veganer Shepherd's Pie
- BBQ Tempeh Sandwiches
- Einfache vegane Pasta mit Pinienkernen
- Zucchini mediterraner Art
- Kürbis-Apfel-Curry mit Linsen
- Knoblauch-Ingwer-Tofu
- Ofenkartoffeln mit Linsen
- Veganer Mac & No-Cheese
- Sobanudeln mit würzigen Tahini
- Scharfes Kartoffelcurry
- Quinoa-Mangold-Plov
- Tofu-Brokkoli-Quiche
- Linsen- und Gemüseauflauf
- Gebratenes Tomaten-Balsamico-Gemüse mit Couscous
- Tempeh Fajitas
- Linsen-Kohl-Zwiebel-Pasta
- Teriyakitofu mit Ananas
- Tofu und rote Paprika mit pikanter Erdnusssauce
- Gerösteter Mandel-Quinoa-Salat
- Veganes Chili
- Tofuspieße mit Korianderdressing
- Veganer Vier-Getreide-Salat
- Gerste mit Wintergrünpesto
- Cajun Style Tempeh Po' Boy
- Tomaten-Petersilie-Kartoffeln
- Cremiger Wildreischowder
- Veganer Bohnenburger
- Selleriesuppe
- Kichererbsenpasteten mit Avocadopüree
- Vegane Paella
- Würziges Quinoa mit Edamame
- Avocado mit Nudeln und Gemüse
- Erbsen mit Rüben und Reis
- Vegane Schwarze-Bohnen-Quesadillas
- Gefüllte Paprika
- Couscous mit Oliven und sonnengetrockneten Tomaten
- Geschmorte weiße Bohnen mit Mangold
- Misosuppe mit Kohl
- Veganer chinesischer Haferbrei
- Curry-Möhren-Suppe
- Vegane Köfte
- Cremig-vegane Alfredopasta
- Paprika in Balsamico
- Gegrillter Tofu mit Barbecuesoße
- Grünkohl-Pilz-Sandwich

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: BookRix
• Erscheinungsdatum: 8. Jan. 2019
• ISBN: 9783743858206

Mattis Lundqvist

Hallo, ich bin es: Mattis aus dem schönen Freiburg. Als Kind einer deutschen Mutter und eines schwedischen Vaters habe ich schon früh gelernt, dass die Küche in verschiedenen Ländern sehr unterschiedlich sein kann und man immer über den - im wahrsten Sinne des Wortes - Tellerrand sehen sollte, wenn man neue und aufregende Rezeptideen sucht. Meine kulinarischen Erlebnisse und Reisen möchte ich deshalb teilen und wünsche Ihnen viel Spaß bei der Lektüre!