4X VEGGIE ONE-POT-PASTA

Variation

Anstelle von dicken Bohnen eignen sich auch andere Gemüsesorten gut für diese One-Pot-Pasta, z. B. Erbsen, Spargel, Zucchini oder Artischocken. Im Winter können Sie unterschiedliche Kohlsorten wie Wirsing oder Grünkohl verwenden.

Scharfe Penne mit dicken Bohnen und Minze

Penne piccanti con fave e menta

FÜR 4 PERSONEN

2 Knoblauchzehen
3 EL natives Olivenöl extra
400 g Penne
200 ml trockener Weißwein
750 ml heiße Gemüsebrühe
250 g dicke Bohnen (TK)
4 Frühlingszwiebeln