Everand Logo

Willkommen bei Everand!

  • So is(s)t Italien

    Eine Mahlzeit in Minuten

    Jan 04, 2022 3 Minuten

    SÜDTIROLERSPECK-BRÖTCHEN

    Panini con speck e formaggio al forno

    FÜR 12 STÜCK

    200 g Südtiroler Speck
    2 Frühlingszwiebeln
    100 g Südtiroler Bergkäse
    400 g Schmand
    6 Ciabattabrötchen zum Aufbacken
    ½ Bund Schnittlauch
    etwas Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

    1 Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Südtiroler Speck fein würfeln. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Den Bergkäse grob reiben. Schmand mit Speck und Frühlingszwiebeln verrühren, die Masse mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Die ungebackenen Brötchen waagerecht halbieren, auf der Schnittfläche dick mit der Schmandmasse bestreichen und mit dem

    Sie lesen eine Vorschau, starten Sie ein Abonnement, um mehr zu lesen.

    Mehr von So is(s)t Italien

    So is(s)t Italien2 min gelesen
    Pizza Backen RATGEBER
    Ihren Ursprung hat neapolitanische Pizza vermutlich im 18. Jahrhundert. Es war üblich, die als Armeleuteessen geltenden belegten Teiglinge zum Backen zum Bäcker zu bringen. „Pizza Margherita“ wurde der Legende nach 1889 zu Ehren von König Umberto I.
    So is(s)t Italien3 min gelesen
    Leckeres Mit Getrockneten Tomaten
    Pomodori secchi al timo FÜR 4 GLÄSER (À CA. 300 ML) 2 kg kleine, gemischte Tomaten1 EL Meersalz1–2 EL Puderzucker1 Bund Thymianca. 750 ml natives Olivenöl extra, bei Bedarf etwas mehr 1 Backofen auf 80 °C Umluft vorheizen. Die Tomaten waschen, je nac
    So is(s)t Italien3 min gelesen
    Frühlingsbrunch RATGEBER
    Die ersten Sonnenstrahlen haben unsere Gärten in saftiges Grün gehüllt, überall sprießen Frühblüher aus dem Boden und an manchen Tagen schmeckt der Caffè auch schon wieder draußen auf der Terasse oder auf dem Balkon. Es ist höchste Zeit, den Frühling

    Ähnlich