Die besten Pasta Rezepte Italiens

Von Isabella Lößl

Pasta Rezepte - SCHNELL UND EINFACH

Genieße leichte Pasta Rezepte für jeden Tag, raffiniert und köstlich!

Du kannst nicht kochen und weist nicht womit du beginnen sollst? Dann sind Nudeln zum selber machen genau das richtige für dich. Du bist berufstätig oder hast Kinder? Perfekt es geht schnell, schmeckt zart und ganz nach italienischer Art. Die Nudeln sättigen dich und deine Kinder. Die Familie ist glücklich und es ist schön wenn alle glücklich sind.

Es gibt so gut wie kein Essen, auf das sich so viele Menschen einigen können wie auf Pasta.
Ob Spaghetti, Bandnudeln, Lasagne, Ravioli oder Gnocchi, die Vielfalt an Nudelsorten ist riesig. Mit diesen Pasta-Rezepten lernst du die Lieblings-Pasta-Gerichte Italiens kennen.

Herzhafte und selbstgemachte Spaghetti Bolognese ofenfrisch genießen oder Spinat-Ravioli mit Chili-Kräuter-Sauce, die, mit der fein pikanten Soße serviert, auf der Zunge zergeht. Für kleine Anlässe oder auch als Mahlzeit hervorragend geeignet.
Die leichtesten Rezepte sind immer noch die besten

Erstklassige Nudel Rezepte hausgemacht und frisch!
Nutze dieses BUCH, um deinen Kochhorizont zu erweitern.

In diesem Buch findest du:

Pasta-Klassiker
Pasta-Salate
Pasta mit Fleisch und Fisch
Pasta aus dem Ofen
Tortellini und Buntes
Vegetarischer Nudelauflauf
Pasta-Soßen

Für wen wurden diese großartige Pasta Rezepte gemacht?

Personen, die Spaß am Kochen haben
Personen mit Kinder
Singles
Personen, die von sich aus gerne Neues ausprobieren

Hole gleich noch diese köstliche Nudel Rezepte zu dir nach Hause, und lerne die Originalen italienischen Pasta-Rezepte kennen.

Wenn du das Taschenbuch kaufst, bekommst du das eBook gratis dazu.

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• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: epubli
• Erscheinungsdatum: 17. März 2020
• ISBN: 9783750294271

Isabella Lößl

Isabella Lößl ist eine leidenschaftliche Autorin im Bereich Rezepte und Sport

Buchvorschau

Vorbereitung

Ihr habt Euch für Pasta entschieden? Gute Wahl! Ob ein schnelles Mittagessen, für die Kids, an einem Kochabend mit Freunden oder bei einem schönen Dinner, Pasta ist sehr vielseitig einsetzbar und kommt immer gut an.

Pasta ist nicht gleich Pasta.

Wenn ihr lange, dünne Nudeln auf den Teller bringen wollt (Spaghetti, Linguine, Vermicelli und Co.), empfiehlt sich eine dünne Sauce. Schwere Sahnesaucen solltet ihr lieber mit anderen Pasta-Sorten reichen.

Für Spaghetti passt eine schlichte Tomatensauce, ein Pesto oder Aglio e Olio sehr gut.

Lange und breite Nudeln (Tagliatelle oder Pappardelle) eignen sich für alle Saucen. Dünn, cremig oder serviert mit Fleisch und Fisch sind sie ein Genuss.

Kurze Nudeln (Penne, Farfalle, Fusili, Rigatoni etc.) passen optimal zu sämigen Saucen, denn Käse lässt sich schön von der Pasta aufnehmen.

Vorbereitung fürs Kochen

Nun geht es ans Kochen der Pasta. Unbedingt darauf achten, dass die Pasta genug Platz hat, folglich sollte der Topf groß ausfallen. Pro 100g Pasta müsst ihr 1 Liter Wasser einkalkulieren, darauf kommen 2 Teelöffel Salz, allerdings erst, wenn das Wasser bereits kocht. Und noch ein kleiner Tipp zum Abschluss: Nach dem Abgießen der Nudeln diese bitte NICHT abschrecken. Gießt ihr kaltes Wasser über die Pasta, spült das die Stärke ab, sodass die Sauce nicht mehr haften bleibt. Jetzt ist die Vorbereitung fürs Kochen abgeschlossen!

Pasta selber machen

Natürlich könnt ihr nicht nur gekaufte Pasta kochen, sondern sie auch selbst herstellen. Extravagantes wie Tortellini oder Ravioli dauern etwas länger und