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Kartoffeln: Die beliebtesten Rezepte
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Die 20 beliebtesten Rezepte mit Kartoffeln mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein:
Kartoffelsuppe
Kartoffelkäs
Würzkartoffeln mit Dip
Boniato-Chips mit Mojo verde
Gnocchi alla piemontese
Folienkartoffeln mit Kräuterquark
Kartoffelreibekuchen mit Apfelmus
Tortilla mit Spargel
Kartoffel-Zwiebel-Curry
Kartoffeln mit Steinpilzen
Kartoffelgulasch mit Speck und Cabanossi
Kartoffelpizza mit Parmesan
Süßkartoffelschnitzel im Couscousmantel
Kartoffelpüree mit Kräutern
Moussaka
Janssons Versuchung
Kartoffel-Zuckerschoten-Gratin
Bratkartoffeln
Kartoffelsoufflé mit Spinatsalat
Kartoffelknödel aus gekochten Kartoffeln
Kartoffelsuppe
Kartoffelkäs
Würzkartoffeln mit Dip
Boniato-Chips mit Mojo verde
Gnocchi alla piemontese
Folienkartoffeln mit Kräuterquark
Kartoffelreibekuchen mit Apfelmus
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Kartoffel-Zwiebel-Curry
Kartoffeln mit Steinpilzen
Kartoffelgulasch mit Speck und Cabanossi
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Süßkartoffelschnitzel im Couscousmantel
Kartoffelpüree mit Kräutern
Moussaka
Janssons Versuchung
Kartoffel-Zuckerschoten-Gratin
Bratkartoffeln
Kartoffelsoufflé mit Spinatsalat
Kartoffelknödel aus gekochten Kartoffeln
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Buchvorschau
Kartoffeln - Naumann & Göbel Verlag
Kartoffelknödel
Kartoffelsuppe
Für 4 Portionen:
1 Zwiebel
1 Bund Suppengemüse
1 kg Kartoffeln
2 El Öl
1,5 l Gemüsebrühe
1 Lorbeerblatt
1/2 Bund glatte Petersilie
8 Frankfurter Würstchen
Salz
Pfeffer
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Garzeit: ca. 25 Minuten
pro Portion ca. 517 kcal/2171 kJ
1 Die Zwiebel schälen und hacken. Das Suppengemüse putzen, waschen, nach Bedarf schälen und würfeln. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2 Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel sowie das Suppengemüse darin unter Rühren andünsten. Die Kartoffeln zugeben und mitschmoren. Die Brühe angießen, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles bei geringer Temperatur etwa 25 Minuten garen.
3 Die Kartoffeln zerstampfen. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Die Würstchen in Scheiben schneiden. In die Suppe geben und erhitzen. Mit Petersilie bestreuen.
Kartoffelkäs
Für 4 Portionen:
400 g festkochende Kartoffeln
Salz
1 Zwiebel
6 El Butter
1/2 Tl Kümmel
1 El Pfefferkörner
200 g Crème fraîche
geriebene Muskatnuss
getrockneter Majoran
2 El Schnittlauchröllchen
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Garzeit: ca. 20 Minuten
pro Portion ca. 375 kcal/1570
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