Bewertung: 0 von 5 Sternen
0 Bewertungen
Wird geladen
MS![]()
author
Marc Schommertz
Wer gerne isst kocht auch gerne. So habe ich schon immer am Herd gestanden und anderen über die Schulter geschaut.
Erste professionelle Erfahrungen habe ich während der Ferienzeiten in der Küche ei...mehr sehenWer gerne isst kocht auch gerne. So habe ich schon immer am Herd gestanden und anderen über die Schulter geschaut.
Erste professionelle Erfahrungen habe ich während der Ferienzeiten in der Küche eines italienischen Restaurants erfahren. Als Bäcker habe ich dann gelernt mit Lebensmitteln richtig umzugehen. Frisches Obst und Gemüse aus dem heimischen Garten wollten zudem verarbeitet werden. So fing ich an meine Rezepte schriftlich festzuhalten und meinen Mitmenschen nahe zu bringen.
Meine Feldküche Kauer M58 war das erste große Projekt der Bücherreihe 'Volksrezepte'. Dann kamen Grillen und BBQ.
In meinen Rezepten geht es darum Lebensmittel ohne viel Aufwand und Brimborium zu verarbeiten, und schmackhafte Speisen daraus zu machen. Schlichte Rezepte zum nachkochen, und keine Bilderbücher.weniger sehen
Bücher von Marc Schommertz
Volksrezepte Grillen & BBQ - Dutch Oven 1: 25 Rezepte für den Dutch Oven Volksrezepte Grillen & BBQ - Sous Vide 1 Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenVolksrezepte Grillen & BBQ - Dutch Oven 2: 25 Rezepte für den Dutch Oven Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenVolksrezepte Grillen & BBQ - Rezepte für den Schinkenkocher 1 Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenVolksrezepte Grillen & BBQ - Holzbackofen 1 - 30 Rezepte für den Holzbackofen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenVolksrezepte Gulaschkanone: shorties Band 1 Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenVolksrezepte Gulaschkanone: shorties Band 2 Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenVolksrezepte Grillen & BBQ - Grillen mit Kindern: Über 50 Grill-Ideen um für die Kinder eine tolle Grillparty zu machen. Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenVolksrezepte - Shorties 2 : Bratwurst Rezepte: 30 Rezepte für die Herstellung sagenhaft schmackhafter Bratwürste. Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen