Everand Logo

Willkommen bei Everand!

  • So is(s)t Italien

    Eine Mahlzeit in Minuten

    Jul 05, 2022 4 Minuten

    35 Minuten

    ORECCHIETTE mit Blumenkohl & Nusspesto

    Orecchiette al cavolfiore con pesto di noci

    FÜR 4 PERSONEN

    1 TL Biozitronenschale
    2 EL natives Olivenöl extra
    450 g Blumenkohl in Röschen
    450 g Orecchiette
    5 Stiele Salbei
    50 g Walnusskerne
    60 g Butter
    70 g frisch geriebener Parmesan
    einige Chiliflocken
    etwas Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

    1 Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zitronenschale, 1/2 TL Salz, Öl und Blumenkohl vermengen. Mix auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen, 10 Minuten backen. Pasta al dente kochen. Den Salbei waschen und trocken schütteln, die Blätter abzupfen.

    2 Nüsse in einer Pfanne rösten, herausnehmen. In der Pfanne die Butter

    Sie lesen eine Vorschau, starten Sie ein Abonnement, um mehr zu lesen.

    Mehr von So is(s)t Italien

    So is(s)t Italien3 min gelesen
    Frühlingsbrunch RATGEBER
    Die ersten Sonnenstrahlen haben unsere Gärten in saftiges Grün gehüllt, überall sprießen Frühblüher aus dem Boden und an manchen Tagen schmeckt der Caffè auch schon wieder draußen auf der Terasse oder auf dem Balkon. Es ist höchste Zeit, den Frühling
    So is(s)t Italien1 min gelesen
    Editorial
    Liebe Leserin, lieber Leser, der Frühling hat Einzug gehalten und mit ihm erwacht die italienische Küche zu neuen kulinarischen Höhepunkten. In dieser Ausgabe von „So is(s)t Italien“ nehmen wir Sie mit auf eine Reise durch die Vielfalt der saisonalen
    So is(s)t Italien3 min gelesen
    La Dolce Vita
    Ein Himmel voller Farben Vom 20. April bis 1. Mai 2024 findet am Strand von Cervia in der Emilia-Romagna das 44. Internationale Drachenfestival „Artevento Cervia“ statt. Entlang des kilometerlangen Strandabschnitts von Pinarella di Cervia tanzen Taus

    Ähnlich