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25 Leckere Schongarer-Rezepte - Band 2: Von köstlichen Eintöpfen und Suppen bis hin zu sättigenden Aufläufen
Von Mattis Lundqvist
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Über dieses E-Book
Rezepte:
- Einfache, mexikanische Spaghetti
- Hühnersuppe
- Makkaroni mit Käse
- Puteneintopf mit Chili
- Einfacher Bohnenmus
- Einfache Gemüse-Käsesuppe
- Einfache Gemüse-Bohnensuppe
- Nudeln mit hausgemachter Tomatensauce
- Einfacher Reisauflauf
- Kartoffelsuppe Schongarer Style
- Simple Spalterbsensuppe
- Zwiebelsuppe aus dem Schongarer
- Zucchini-Suppe
- Linsensuppe
- Taco-Suppe
- Kohlsuppe
- Mais Chowder
- Tofucurry
- Haferflocken mit Kirschen
- Sauerkrautsuppe
- Limabohnensuppe
- Vegetarische Minestrone
- Scharfe Thaisuppe
- Linsen-Pilz-Eintopf
- Kürbisgulasch
Autor
Mattis Lundqvist
Hallo, ich bin es: Mattis aus dem schönen Freiburg. Als Kind einer deutschen Mutter und eines schwedischen Vaters habe ich schon früh gelernt, dass die Küche in verschiedenen Ländern sehr unterschiedlich sein kann und man immer über den - im wahrsten Sinne des Wortes - Tellerrand sehen sollte, wenn man neue und aufregende Rezeptideen sucht. Meine kulinarischen Erlebnisse und Reisen möchte ich deshalb teilen und wünsche Ihnen viel Spaß bei der Lektüre!
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Rezensionen für 25 Leckere Schongarer-Rezepte - Band 2
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Buchvorschau
25 Leckere Schongarer-Rezepte - Band 2 - Mattis Lundqvist
Einfache, mexikanische Spaghetti
Zutaten:
150 g Zwiebeln, gewürfelt
1 EL Olivenöl
900 g Tomatensauce
200 g schwarze Bohnen
200 g Tomatenwürfel
175 g Mais
70 g Salsa
120 g grüne Chilischoten
1 EL Chilipulver
¼ TL Pfeffer
130 g Spaghetti
Anweisungen:
Zwiebeln in einer Pfanne mit Öl sautieren.
In Schongarer mit den restlichen Zutaten außer der Salsa geben und gut vermengen.
20 Minuten auf niedriger Stufe kochen.
Salsa über das Gericht geben und servieren.
Nährwertinformationen pro Portion:
Kalorien: 216,3 kcal, Fett: 4,8 Gramm, Kohlenhydrate: 36,1 Gramm, Protein: 9,0 Gramm
Hühnersuppe
Zutaten:
3-4 Hühnerbrüste
8 Knoblauchzehen, zermahlen
Eine Prise Pfeffer
200 g Kohl, zerkleinert
1 grüne Paprika, klein geschnitten
1 gelber Kürbis, klein geschnitten
2 Zucchini, in Stücke geschnitten
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