Chili con Carne
Flammkuchen mit Chili con Carne
Linseneintopf mit Lyoner Wurst
Sheperd’s Pie mit Linseneintopf
Schwäbischer Kartoffelsalat
Kartoffel-Zucchini-Kastenbrot
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Kartoffel-Sloppy-Joe
Hähnchenbrust mit Reis und Gemüse
Gemüsequiche
UNTER 6 € PRO PORTION
1. TAG
Chili con Carne
00 50
std : min
PRO PORTION: 483 KCAL | 28 G E | 25 G F | 43 G KH
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
⋆1 Zwiebel, halbiert
⋆3 Knoblauchzehen
⋆1 rote Paprikaschote, in Stücken
⋆1 Karotte, in Würfeln
⋆2 EL natives Olivenöl extra
⋆500 g gemischtes Hackfleisch
⋆1000 g stückige Tomaten (Dose)
⋆2 TL Gemüse-Gewürzpaste (siehe Seite 141)
⋆frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
⋆Salz
⋆1 TL gemahlener Kreuzkümmel
⋆½ TL getrockneter Koriander
⋆2 Prisen Chilipulver
⋆255 g Kidneybohnen (Dose), abgetropft
⋆200 g Mais (Dose), abgetropft
⋆1 Baguette, getoastet
1| Zwiebel mit Knoblauch in den
geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem
nach unten schieben. Paprika mit Karotte zufügen, 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und mit dem
nach unten schieben. Olivenöl zugeben und 4 Min. | 100 °C | Stufe 2 andünsten.
2| Das Fleisch zugeben, 5 Min. | 120 °C |
| Stufe 0,5 andünsten. Tomaten, Gewürzpaste, 3 Prisen Pfeffer, ½ TL Salz, Kreuzkümmel, Koriander und Chili zufügen und 25 Min. | Varoma® |
köcheln lassen. Dabei den Spritzschutz aufsetzen. In den letzten 5 Min.
