Beim TM6 setzt du bis 90 °C den Messbecher ein. Bei Temperaturen ab 95 °C setzt du stattdessen den Garkorb auf den Deckel, damit der Dampf besser entweicht. Für TM5® und TM31 gilt das nicht, da nur der Messbecher des TM6 fest im Deckel sitzt. Wir wei

Herausgeber Kassian Alexander Goukassian (v. i. S. d. P.) Mitglied der Geschäftsleitung & Ltg. Marketing Wolfgang Pohl Chefredakteurin/Teamleitung Vivien Koitka Redaktion (redaktion@zaubertopf.de) Dr. Tanja Lindauer, Stefanie Nickel, Svenja Rudolf, H

Jetzt wollen wir vor allem eins: Nicht lange kochen. Daher liefern wir rasante Ideen für Gnocchi Hawaii, Zitronen-Mascarpone-Pasta, bunten Picknicksalat, krosse Bruschetta mit Schinken und Honigmelone oder auch seidige After-Eight-Creme aus dem Mixto

Liebe Leser*innen, dieser magische Moment im Jahr, wenn das Leben auf einmal wieder im Freien stattfinden kann, weil die Temperaturen es endlich zulassen – den kann ich einfach nicht erwarten. Die Terrassenmöbel sind jetzt der Dreh-und Angelpunkt des

Ich freue mich über eure Nachrichten, Fragen und schönen Fotos, die ihr an redaktion@zaubertopf.de schickt. Gern weiter so! „Schnell gemacht und sehr lecker! Im Thermomix® zubereitet, ist es dann noch sehr cremig. Eine Kugel Eis dazu und der Tag ist

Sechs Monate lang liegen meine Eisförmchen in der Vorratskammer und bleiben unbenutzt. Dann kommt auf einmal der Moment, in dem ich denke: Ach, ich könnte ja mal wieder einen kleinen Eis-Vorrat anlegen, damit wir etwas dahaben. Speziell während der G

Diesen Sommer verpassen wir Caprese und Spaghetti „Tomate Mozzarella“ ein Upgrade mit der Luxus-Version des milden Käses. Angesagt: Supersoften Burrata – also Mozzarella aus Büffelmilch – servieren wir auf warmen Sommergerichten oder frischen Salaten

Essbare Blüten sind wieder im Kommen. Besonders hübsch auf Salaten, Kräuterbutter und Grillkäse sind Veilchen, Borretsch, Gänseblümchen, Vergissmeinicht, und Kapuzinerkresse. Als sehr einfache, schnell gemachte Beilage, könnt ihr Feta oder Grillkäse

Die Basis für echte Franzbrötchen ist ein Plunderteig. Der gelingt ganz leicht: Wir falten dafür Butter in einen süßen Hefeteig und arbeiten diese durch Falten und Ausrollen des Teigs ein. Die Butter sorgt für das knusprige Ergebnis. So unterscheiden

Die langen Abende bei leckeren Köstlichkeiten unter freiem Himmel liegen jetzt vor uns. Wer es wie wir liebt, mit Familie und Freunden zu grillen, findet in unserer neuen GOLD-EDITION unsere absoluten Saison-Favoriten. Dabei dreht sich alles um die e