BEILAGEN-PROFI
Der Thermomix® ist speziell während der Grillsaison nicht wegzudenken. Wie sollten wir ohne ihn all die bunten Salate, Dressings, Dips und Soßen zubereiten, die unsere Grillabende zu einem zuverlässigen Rundum-Erfolg machen?
Tornado-Kartoffeln à la Jamie Oliver
00 50
std : min
PRO STÜCK: 221 KCAL | 7 G E | 10 G F | 26 G KH
ZUTATEN FÜR 8 STÜCK
⋆ 8 große Kartoffeln (à ca. 150 g)⋆ 100 g Parmesan, in Stücken⋆ 50 g Olivenöl⋆ 2 TL geräuchertes Paprikapulver⋆ 1 TL Knoblauchpulver⋆ 1 TL getrocknete italienische Kräuter⋆ 1 TL Salz⋆ ½ TL Pfeffer⋆ grobes Meersalz zum Bestreuen
AUSSERDEM
⋆ 8 Grillspieße⋆ Grillschale
1| Die Kartoffeln längs auf die Spieße stecken und diese dabei ganz durchschieben.
2| Mit einem Messer einen kleinen Schnitt an einem Ende der Kartoffel setzen, bis zum Spieß einschneiden und vorsichtig drehen, sodass eine Spirale entsteht. Die Kartoffel-Spiralen vorsichtig bis zum anderen Ende des Spießes ziehen und in einer Grillschale verteilen.
3| Parmesan in den
geben und zerkleinern. 2 EL umfüllen und beiseitestellen. Öl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Kräuter, vermengen. Die Kartoffeln mit der Marinade bestreichen und 12–15 Min. grillen, dabei regelmäßig wenden.
