BEILAGEN-PROFI
Der Thermomix® ist speziell während der Grillsaison nicht wegzudenken. Wie sollten wir ohne ihn all die bunten Salate, Dressings, Dips und Soßen zubereiten, die unsere Grillabende zu einem zuverlässigen Rundum-Erfolg machen?
Tornado-Kartoffeln à la Jamie Oliver
PRO STÜCK: 221 KCAL | 7 G E | 10 G F | 26 G KH
ZUTATEN FÜR 8 STÜCK
★ 8 große Kartoffeln (à ca. 150 g)
★ 100 g Parmesan, in Stücken
★ 50 g Olivenöl
★ 2 TL geräuchertes Paprikapulver
★ 1 TL Knoblauchpulver
★ 1 TL getrocknete italienische Kräuter
★ 1 TL Salz
★ ½ TL Pfeffer
★ grobes Meersalz zum Bestreuen
AUSSERDEM
★ 8 Grillspieße
★ Grillschale
1| Die Kartoffeln längs auf die Spieße stecken und diese dabei ganz durchschieben.
2| Mit einem Messer einen kleinen Schnitt an einem Ende der Kartoffel setzen, bis zum Spieß einschneiden und vorsichtig drehen, sodass eine Spirale entsteht. Die Kartoffel-Spiralen vorsichtig bis zum anderen Ende des Spießes ziehen und in einer Grillschale verteilen.
3| Parmesan in den
geben und zerkleinern. 2 vermengen. Die Kartoffeln mit der Marinade bestreichen und 12–15 Min. grillen, dabei regelmäßig wenden.
