Ketogene Küche: Kreative Rezepte für eine gesunde Low-Carb-Ernährung

Von Diana Kluge

In diesem Buch geht es darum, eine Vielzahl köstlicher, ketogener Gerichte für jede Tageszeit zu entdecken. Von herzhaften Frühstücksoptionen über leichte Mittagessen bis hin zu süßen Desserts bietet es Rezepte, die den Gaumen erfreuen und gleichzeitig eine gesunde, kohlenhydratarme Ernährung unterstützen. Mit sorgfältig ausgewählten Zutaten zeigt es, wie man den vollen Geschmack genießen kann, ohne Kompromisse bei der Gesundheit einzugehen.

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: tredition
• Erscheinungsdatum: 4. Mai 2024
• ISBN: 9783384249432

Diana Kluge

Ich bin Autorin von Mal- und Kochbüchern, tätig als KI-Künstler für Malbücher. Nebenberuflich engagiere ich mich kreativ und habe Pläne, mein künstlerisches Repertoire in der Zukunft zu erweitern. Meine Inspirationsquellen sind vielfältig und ich blicke stets zukunftsorientiert.

Buchvorschau

Ketogene Küche

Kreative Rezepte für eine gesunde Low-Carb-Ernährung

Diana Kluge

1. Auflage

2024

Inhalt

Einleitung

Avocado-Ei-Speck-Soufflé

Chia-Kokos-Pudding mit Beeren

Zucchini-Frittata mit Feta

Mandelmehl-Waffeln mit Zimtbutter

Shakshuka mit Spinat und Feta

Zoodles mit Avocado-Pesto und gegrillten Garnelen

Lachs-Salat-Wraps mit Kräuter-Creme

Blumenkohlreis-Bowl mit Hähnchen und Gemüse

Thunfisch-Avocado-Boot mit Kapern

Ziegenkäse-Salat mit Pekannüssen und Himbeerdressing

Gebratene Hähnchenbrust mit Pilzrahmsauce

Gegrilltes Steak mit Kräuterbutter und grünem Spargel

Gebackener Kabeljau mit Zitronen-Dill-Sauce

Ofenrohes Schweinefilet mit Rosmarin und Knoblauch

Brokkoli-Käse-Auflauf mit Bacon

Keto-Käsechips mit Guacamole-Dip

Geröstete Nüsse mit Chili und Limette

Zucchini-Pommes mit Käsedip

Speck-in-Schokolade-überzogenes Popcorn

Blumenkohl-Cracker mit Thunfischaufstrich

Zitronen-Mandel-Kuchen

Himbeer-Kokos-Mousse

Keto-Brownies mit Walnüssen

Dunkle-Schokolade-Mandel-Riegel

Erdbeer-Käsekuchen im Glas

Impressum

Einleitung

Dieses Buch bietet Ihnen eine kulinarische Reise durch die Welt der ketogenen Küche, in der Geschmack und Gesundheit Hand in Hand gehen. Hier finden Sie eine sorgfältig zusammengestellte Sammlung von Rezepten, die Ihnen zeigen, wie vielfältig und köstlich eine kohlenhydratarme Ernährung sein kann. Von herzhaften Frühstücksoptionen über sättigende Mittag- und Abendessen bis hin zu kreativen Snacks und verlockenden Desserts – die Auswahl der Gerichte wird Ihren Speiseplan bereichern und Ihnen neue Inspirationen für Ihre ketogene Ernährung bieten.

Die ketogene Küche legt den Fokus auf frische, gesunde Zutaten, die Ihre Mahlzeiten nicht nur nährstoffreich, sondern auch geschmacklich vielfältig machen. Jedes Rezept wurde entwickelt, um sicherzustellen, dass Sie köstliche Gerichte genießen können, ohne sich Gedanken über versteckte Kohlenhydrate machen zu müssen. Egal, ob Sie bereits mit der ketogenen Ernährung vertraut sind oder gerade erst anfangen, diese Rezepte helfen Ihnen dabei, den Genuss und