28 Basische Getränke - Band 2: Von Tee über Saft bis hin zu sättigenden Smoothies

Von Mattis Lundqvist

Rezepte:

Spargel-Kokos-Smoothie
Granatapfelkernsmoothie
Kokossmoothie mit Spinat und Banane
Stevia-Zitronen-Smoothie
Bananen-Kohl-Smoothie
Gerstensmoothie
Papaya-Kokos-Smoothie
Smoothie Chili-Pepper-Style
Karotten-Orangen-Smoothie
Gazpacho-Knoblauch-Smoothie
Zimt-Mandel-Zitronen-Smoothie
Kokos-Hafer-Smoothie
Mandel-Alfalfa-Smoothie
Guter, alter Pfefferminztee
Kamillentee mit Datteln und Minze
Fenchel-Spinat-Saft
Kohl-Spinat-Saft
Brokkoli-Kürbis-Saft
Rote Beete-Tofu-Smoothie
Tomaten-Kartoffel-Brokkoli-Saft
Spinat-Petersilie-Kokos-Saft
Grapefruit-Gurken-Saft
Mandel-Rosmarin-Tee
Ingwer-Zitronen-Tee
Leinsamen-Petersilien-Tee
Hagebutten-Zitronen-Tee
Minztee mit Mate
Hibiskus-Minz-Tee

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: BookRix
• Erscheinungsdatum: 16. Nov. 2018
• ISBN: 9783743886599

Mattis Lundqvist

Hallo, ich bin es: Mattis aus dem schönen Freiburg. Als Kind einer deutschen Mutter und eines schwedischen Vaters habe ich schon früh gelernt, dass die Küche in verschiedenen Ländern sehr unterschiedlich sein kann und man immer über den - im wahrsten Sinne des Wortes - Tellerrand sehen sollte, wenn man neue und aufregende Rezeptideen sucht. Meine kulinarischen Erlebnisse und Reisen möchte ich deshalb teilen und wünsche Ihnen viel Spaß bei der Lektüre!

Buchvorschau

Spargel-Kokos-Smoothie

Portionen: 5

Zutaten:

500 g Spargel

4 EL Wakame-Meeresalgen

4 Tomaten (geschält)

500 ml Kokoswasser

1 Liter Kokosmilch

Eine Prise (Himalaya-)Salz

4 EL Kürbiskerne

Zubereitung:

Wakame fünf Minuten in warmes Wasser geben.

Spargel putzen und in heißes Wasser geben.

Sobald der Spargel weich geworden ist, abkühlen lassen.

Tomaten schälen und kleinschneiden; in einen Mixer geben.

Spargel und Wakame zugeben.

Mixen und anschließend in eine Schüssel geben.

Salzen und pfeffern.

Kokoswasser, Kokosmilch und Salz dazugegen. Gut vermengen.

Kürbiskerne in einer Pfanne anrösten. Anschließend als Garnierung zum Smoothie zugeben.

Servieren und genießen.

Granatapfelkernsmoothie

Portionen: 4

Zutaten:

500 g Granatapfelkerne

Eine Handvoll Pfefferminzblätter

500 ml Kokoswasser

200 g Kokoscreme

2 TL (Himalaya-)Salz

Eine Handvoll Eiswürfel

Zubereitung:

Rund