Vegane Sauce hollandaise
ZUTATEN für 4 Personen
› 50 g Margarine
› 20 g Mehl
› 150 g Sojasahne
› 1 EL veganer Weißwein
› 1 TL mittelscharfer Senf
› 2 Spritzer Biozitronensaft
› 1 Msp. Kurkumapulver
› etwas Salz und Pfeffer
Die Margarine in einem Topf schmelzen, das Mehl darin anschwitzen. Sojasahne und 100
