Vegetarische Weltreise
Von Britta Kummer
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Über dieses E-Book
"Vegetarische Weltreise" lädt Sie dazu ein, auf die Teller anderer Nationen zu schauen und die Welt vom Gaumen her kennenzulernen. Also haben Sie Mut und lassen sich auf eine köstliche Reise ein, die Abwechslung und besondere Geschmackserlebnisse bietet.
Auch Nicht-Vegetarier werden hier etwas Schmackhaftes finden. Denn es steht völlig außer Frage, dass man auch ohne Fleisch genießen kann.
Als besonderes Bonbon gibt es einen literarischen Nachtisch.
Guten Appetit!
Britta Kummer
Britta Kummer wurde 1970 in Hagen (NRW) geboren. Heute lebt sie im schönen Ennepetal und ist gelernte Versicherungskauffrau. Die Freude am Schreiben hat sie im Jahre 2007 entdeckt und seit dieser Zeit bestimmt es ihr Leben. Sie schreibt Kinder-, Jugend- und Kochbücher. Zusätzlich gibt es auch zwei Bücher zum Thema MS. Diese sind aber keine Fachbücher über die Krankheit MS (Multiple Sklerose), sondern die MS-Geschichte der Autorin. https://brittasbuecher.jimdofree.com/
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Buchvorschau
Vegetarische Weltreise - Britta Kummer
INHALTSVERZEICHNIS
Dieses Kochbuch hat keine Fotos zu den einzelnen Gerichten.
Ebenso gibt es keine Nährwertangaben, da diese
auf fast allen Lebensmitteln angegeben sind.
Alle Rezepte in diesem Buch sind für zwei Personen,
sofern nicht anders angegeben.
Vorwort
Linsensuppe aus Ägypten
Bohnensuppe aus Albanien
Salsa aus Argentinien
Ofengemüse aus Australien
Nuss-Reis aus Bali
Rosinen-Milch-Reis aus Bangladesch
Frittierte Mangoscheiben aus Barbados
Apfelsuppe aus Belgien
Käsebällchen aus Brasilien
Tomatensalat aus Chile
Bratnudeln aus China
Apfeldessert aus Dänemark
Reibekuchen aus Deutschland
Erbsenpüree aus England
Gemüsesuppe aus Finnland
Honig-Ziegenkäse aus Frankreich
Joghurt-Couscous aus Gambia
Avocado-Möhren-Bällchen aus Ghana
Bananenbrot aus Guatemala
Blätterteigtasche aus Griechenland
Gemüse-Curry aus Indien
Pistazien-Orangen Suppe aus dem Iran
Kartoffelpüree aus Irland
Karamellisierte Kartoffeln aus Island
Mandelkugeln aus Italien
Gebackener Tofu aus Japan
Bananenpuffer aus Kamerun
Mohn-Dressing aus Kanada
Chinakohlsalat aus Korea
Kartoffelauflauf aus Kroatien
Bulgursalat aus dem Libanon
Kartoffelsalat aus Litauen
Bohnenaufstrich aus Malta
Kichererbsensalat aus Marokko
Käse-Tortilla aus Mexiko
Himbeer-Dressing aus Neuseeland
Möhreneintopf aus den Niederlanden
Blumenkohlcurry aus Pakistan
Krauteintopf aus Polen
Honig-Baguette aus Portugal
Nudeln mit Kraut aus Rumänien
Überbackene Fleischwurst aus Schweden
Käsewähe aus der Schweiz
Gefüllte Paprika aus Serbien
Steckrübeneintopf aus Slowenien
Kalte Gemüse-Suppe aus Spanien
Ananascurry aus Sri Lanka
Tomaten-Gemüse aus Südafrika
Auberginenmus aus Syrien
Nudel-Pfanne aus Thailand
Kurkuma-Reis aus Togo
Käse-Suppe aus Tschechien
Gebratener Spinat aus der Türkei
Tomaten-Paprika-Gemüse aus Tunesien
Rote-Bete-Salat aus der Ukraine
Quark-Brotaufstrich aus Ungarn
Süßkartoffelpüree aus den USA
Chashew-Ananas-Pfanne aus Vietnam
Halloumipfanne aus Zypern
Vom Hüftgold und den Rettungsringen
Rezepttipps
Olivenöl aus Peloponnes
Danke
Autorenprofil
Vorwort
Andere Länder, andere Sitten, andere Speisen.
Dieses Kochbuch lädt Sie dazu ein, auf die Teller anderer Nationen zu
schauen und die Welt vom Gaumen her kennenzulernen.
Mit diesen Gerichten ist es nicht schwer, Schmackhaftes rund um den
Globus in die eigene Küche zu holen und besondere
Geschmackserlebnisse zu genießen. Ob scharf, süß, mild, exotisch,
ausgefallen, warm oder kalt, für jeden kulinarischen Genießer ist etwas
dabei!
Die Rezepte wurden alle am heimischen Herd erprobt. Die
Maßangaben der Gewürze sind ausgewogen abgestimmt. Der eine isst
lieber würziger, der andere milder - deshalb scheuen Sie sich nicht,
kreativ zu sein und die Speisen ganz nach Ihrem persönlichen
Geschmack zu würzen. Schließlich heißt es: Die Königin der
Kochrezepte ist die Fantasie.
Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!
Linsensuppe aus Ägypten
Zutaten: