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eBook34 Seiten9 Minuten
Vegan: Lecker
Von Eilicke Ullrich
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Über dieses E-Book
Neue und außergewöhnlich lecker vegane Rezepte, lustige Idee und Alternativen
Autor
Eilicke Ullrich
Ich leben und arbeie in Bonn und Umgebung. Geboren 1993
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Buchvorschau
Vegan - Eilicke Ullrich
Inhaltsverzeichnis
Veganer Nudelteig
Veganes Mett
Veganer Käse Dip
Buffalo Blumenkohl Wings
Vegane Käsesoße
Falafel
Orientalisch gefüllte Tomaten
Grießpudding vegan
Veganer Schokokuchen
Afrikanischer Erdnusseintopf
Schwarzwälder Pilz-Dim Sum mit Sojasauce
Veganes Rouladengulasch
Veganes Knödel Cordon Bleu
Vegane Hefepfannkuchen mit Apfel
Veganer Nudelteig
400 g Hartweizengrieß
180 ml Wasser, warm
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Ruhezeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 40 Minuten
Den Hartweizengrieß als Berg auf die Arbeitsfläche geben, in die Mitte eine Mulde drücken. Dann nach und nach insgesamt 180 ml sehr warmes Wasser geben, so wird der Grieß beim Kneten schnell geschmeidig. Dann von außen her ringsherum Grieß in die Wassermulde schieben, so dass eine breiige Masse entsteht. Nun mit den Händen den entstehenden Teig schön durchkneten,
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