So schmeckt ... Düsseldorf: Rezepte mit Altbier, Löwensenf und mehr …

Von BoD E-Short

Alles was Düsseldorfer gerne essen und was sie kochen.

Diese Rezeptsammlung bietet einen Überblick mit vielen leckeren Rezepten aus Düsseldorf und dem Rheinland.

Klassiker, edle, rustikale oder auch modern zubereitete Gerichte mit Altbier oder dem berühmten scharfem Düsseldorfer Senf.

Vom Düsseldorfer Senfrostbraten über das schmackhafte Gulasch in Altbier geschmort bis hin zur Erdbeer Mousse „Düssel-Lust“ bleiben beim Leser keine kulinarischen Wünsche offen.

Vom Himmel und Äd in Düsseldorf, Flönz oder Fortuna Brötchen bis zum weltbekannten Altbier – die Rezeptsammlung der Düsseldorfer Spezialitäten …

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: BoD E-Short
• Erscheinungsdatum: 25. Aug. 2014
• ISBN: 9783734719004

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Inhaltsverzeichnis

Vorwort

Gegrilltes Gemüse und Haloumi ( Grillkäse ) mit Senfsauce

Blutwurst in der Kartoffelkruste

Düsseldorfer Karnevals-Muzen

Düsseldorfer Altbier Gulasch

Düsseldorfer Löwensenf-Suppe

Düsseldorfer Senfrostbraten

Earl Grey Creme

Ääzezupp (Erbsensuppe) Düsseldorfer Art

Erdbeer Mousse - DüsselLust -

FixMinze Mousse Au Chocolat

Fortuna Brötchen

Frikadellen in Altbier Sauce

Grünkohl auf rheinische Art

Himmel un Äd in Düsseldorf

Kartoffelsalat Löwenart

Mandel-Hühnchen

Mango Mint Lassi

Muscheln Rheinische Art

Müsli Cookie - Hol Dir Kraft

Oriental Ice Tea

Raffinierte Ofenkartoffeln á la Rouladen Füllung

Rheinischer Sauerbraten

Rievkooche - Düsseldorfer Spezialität -

Rinderlendensteaks mit würzigem Löwensenf-Topping

Scharfe Löwensenf Kürbiscremesuppe

Schlösser Altbier Bowle

Schwartee-Lobeer-Braten

Senf-Eis mit Apfelkompott

Sommerlicher Salat mit Bohnen und Nudeln

Impressum

 Vorwort

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Düsseldorfer lieben ihre rheinische Küche und genießen gerne die lokalen Gerichte.

Die rheinische Küche ist eine herzhafte deutsche Küche. Hier haben sich im Laufe der Zeit viele schöne und besondere Rezepte entwickelt und gehören in Düsseldorf zur Tradition. Man verarbeiten oft  die frischen Produkte aus der Region. 

Einige dieser Rezepte finden Sie in dieser Rezeptsammlung. Ein Teil der Rezepte stammt von Privatpersonen und  Unternehmen aus der Region, die bekannte Qualitätsprodukte herstellen.  

Natürlich habe ich auch von  Köchen, Bekannten und Freunde Rezepte und Tipps bekommen.

Es lohnt sich auf jeden Fall, einmal einen Blick in diese Rezeptsammlung  zu werfen. Hier finden sie tollen Rezepte, die nicht nur im rheinischen Düsseldorf gut schmecken.

Viel Spass dabei