Probier's mal mit...Selleriesaft und Co.

Von Astrid Olsson

100% Rezepte - 0 % Gerede - Das Olsson-Versprechen | Wer leckere Rezepte mag, ist hier genau richtig - kein Gerede, einfach nur leckere Gerichte.
 
Selleriesaft ist in aller Munde. Das Grundrezept ist klar: Sellerie entsaften und genießen. Aber: Was ist, wenn Ihnen das nicht reicht oder pur nicht schmeckt?

Schmackhafte Ideen mit Selleriesaft:

Probieren Sie zahlreiche, schmackhafte Rezeptideen aus. Zaubern Sie mit Entsafter, Mixer und Co. zahlreiche Säfte und Drinks, bei denen Sellerie die Hauptrolle spielt.

 

Wie wäre es mit einem Selleriesaft, hergestellt ohne Entsafter?
Darf es ein Sellerie-Ananas-Saft sein für Jene, die Sellerie pur weniger mögen, aber dennoch ihn trinken wollen?
Auf der Suche nach tollen Ideen, um auch dem Kind den Sellerie schmackhaft zu machen?
Soll die Gemüsebowle mit Sellerie aufgepeppt werden?
...oder einfach mal mit einem Melonen-Sellerie-Drink mit Honig ein wenig Abwechslung in den "Selleriealltag" gebracht werden?

Jetzt zuschlagen und die Vielfältigkeit der Selleriesäfte genießen!

 

Das Trendgetränk Selleriesaft kommt simpel daher. Das ist auch gut so, aber dennoch gilt: Manchmal darf es doch ein wenig "anders" sein. Gut, wenn man dann dieses Buch mit zahlreichen Ideen für schmackhafte Variationen parat hat.

 

Entsafter und Mixer anschalten - Sellerie rein -los:
Sie erhalten alle Zutaten in herkömmlichen Supermärkten.
Gut geeignet für Alle, denen purer Selleriesaft geschmacklich nicht zusagt.
Der Sellerie steht bei allen Rezepten im Vordergrund.
Für Kinder, Jugendliche, Erwachsene und Senioren gleichermaßen geeignet.
Mit unterhaltsam-wertvollen Hinweisen bei jedem Rezept.

Werden Sie noch heute zum Selleriesaft-"Gourmet"...

 

Denn: Sellerie + Entsafter = Liebe

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Christina Sorg
• Erscheinungsdatum: 7. Okt. 2020
• ISBN: 9781393842897

Buchvorschau

Selleriesaft ohne Entsafter

für 1 Portion

Zutaten:

400 g Stangensellerie

80 ml Wasser

Zubereitung:

Strunk von Sellerie abschneiden.

Stangen waschen. In rund 2 cm große Stücke schneiden.

In Mixer geben. Mitsamt Wasser mixen.

Schüssel mit Sieb auslegen und ein Filtertuch drüberlegen.

Selleriesmoothie in das Filtertuch gießen. Dabei den Saft gut ausdrücken.

Gefilterten Saft in ein Glas geben.

Servieren und genießen.

Info:

Einfaches Grundrezept. Auf Basis dessen kann man auch die anderen Smoothies zu einem Sellerie-Mix-Drink verarbeiten.

Selleriesaft mit Karotten und Äpfeln

für 5 Portionen

Zutaten:

5 Karotten

3 Äpfel

½ Stangensellerie

Ein wenig Knollensellerie (20 g bzw. ein kleines Stück)

1 EL Zitronensaft

50 ml Öl

Zubereitung:

Zutaten waschen. Karotten und Knollensellerie schälen.

Alles außer Öl im Entsafter entsaften. Alternativ mit dem Stabmixer zerkleinern und grob passieren.

Mit Zitronensaft abschmecken. Mit Olivenöl verfeinern.

Servieren und genießen.

Info:

Statt Zitronensaft, kann man auch Orangensaft zum Abschmecken des Getränkes nehmen.

Einfacher Selleriesaft mit Ingwer

für 4 Portionen

Zutaten:

8 Stangen Staudensellerie

6 g Stück Ingwer (möglichst bio)

Zubereitung:

Ingwer waschen.

Sellerie waschen.

Ingwer entsaften.

Sellerie entsaften.

Beide Säfte vermengen.

Servieren und genießen.

Info:

Ingwer soll bei Magenkrämpfen lindernd wirken.

Belebender Selleriesaft mit Gurke

für 2 Portionen

Zutaten:

3 Stangen Staudensellerie

1 Gurke

100 ml Zitronenwasser

100 ml Kokosnusswasser

100 ml