Probier's mal mit...Haferflocken: 29 leckere Ideen

Von Mattis Lundqvist und Astrid Olsson

100% Rezepte - 0 % Gerede - Das Olsson-Versprechen

Wer leckere Rezepte mit Hafer mag, ist hier genau richtig - einfach nur leckere Gerichte mit Hafer - selbstverständlich mit Nährwertangaben und Erläuterungen.

Diese Rezeptsammlung enthält:

• Glutenfreier Haferfrei mit Kokosnuss
• Haferbrei mit Erdbeeren
• Haferbrei mit Heidelbeeren
• Haferbrei mit Nuss und Banane
• Schoko-Kirsch-Smoothie
• Haferflocken mit Kirschen
• Zitronenscone mit Brombeer-Salbei-Konfitüre
• Haferflocken mit Chiasamen und Beeren
• Rohkostdonuts mit Orangen-Ingwer-Glasur
• Tropische Früchte zum Frühstück
• Chocolate Chip Cookies
• Kokos-Hafer-Smoothie
• Veganer chinesischer Haferbrei
• Bananen-Hafer-Smoothie
• Veganes Müsli
• Gebackenes Müsli
• Müsliriegel
• Haferbrei über Nacht
• Chia-Samen mit Buchweizen
• Kürbiskuchen Macro Style
• Einfache, gesüßte Haferflocken
• Schneller Haferbrei
• Pekannuss-Granola
• Spinat-Grünkohl-Patty
• Quinoa-Pfannkuchen mit Hafer
• Ingwer-Kokos-Cookies
• Gebackener Kabeljau mit grünen Bohnen
• Einfaches Haferflockenquinoa
• Schnelles Porridge mit Mandeln und Quinoa

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: BookRix
• Erscheinungsdatum: 18. Jan. 2019
• ISBN: 9783743893801

Mattis Lundqvist

Hallo, ich bin es: Mattis aus dem schönen Freiburg. Als Kind einer deutschen Mutter und eines schwedischen Vaters habe ich schon früh gelernt, dass die Küche in verschiedenen Ländern sehr unterschiedlich sein kann und man immer über den - im wahrsten Sinne des Wortes - Tellerrand sehen sollte, wenn man neue und aufregende Rezeptideen sucht. Meine kulinarischen Erlebnisse und Reisen möchte ich deshalb teilen und wünsche Ihnen viel Spaß bei der Lektüre!

Buchvorschau

Glutenfreier Haferbrei mit Kokosnuss

Portionen: 6

Besondere Geräte: Schnellkochtopf

Zubereitungsdauer: 15 Minuten

Geht schnell und schmeckt vorzüglich. Statt Kokosmilch kann man auch Mandelmilch verwenden. Wer es glutenhaltig haben möchte, kann natürlich auch einen Gemüsebrühwürfel mit einem Liter Wasser vermengt zugeben.

Zutaten:

200 g Haferflocken

2 EL Kokosnusszucker

½ TL Zimt

¼ TL Vanilleextrakt

1 Liter Kokosnussmilch, ungesüßt

1 Prise Salz

Zubereitung:

Zutaten in einen Schnellkochtopf geben; gut verrühren.

Deckel schließen und 4 Minuten mit hohem Druck kochen lassen.

Den Druck normal entweichen lassen.

Gut verrühren und servieren.

Nährwertangaben pro Portion:

472 Kalorien

40 g Fett

30 g Kohlenhydrate

7 g Eiweiß

Haferbrei mit Erdbeeren

Portionen: 6

Besondere Geräte: Keine

Zubereitungsdauer: 6 Stunden 10 Minuten

Ich persönlich nehme für das Rezept gefrorene Erdbeeren, da durch die lange Kochzeit kein Grund besteht, frische zu verwenden. Man kann auch die Mandelmilch weglassen und stattdessen dieselbe Menge Wasser zugeben.

Zutaten:

200 g Erdbeeren, in kleine Stücke geschnitten

200 g Haferflocken

3 EL Ahornsirup

1 EL Vanilleextrakt

750 ml Mandelmilch

1 Prise Salz

Zubereitung:

Zutaten in einen Kochtopf geben und gut vermengen.

Deckel auf den Topf und mit kleiner Flamme 6 Stunden köcheln lassen.

Warm servieren.

Nährwertangaben pro Portion:

439 Kalorien

33 g Fett

34 g Kohlenhydrate

7 g Eiweiß

Haferbrei mit Heidelbeeren

Portionen: 3

Besondere Geräte: