Mit Quark & Co. SÜSSES GLÜCK
SEITE 49
Buttermilch
Die säuerliche Buttermilch ist ein echtes Light-Produkt. Sie liefert wenige Kalorien, keine gesättigten Fette und ist reich an knochenstärkendem Kalzium. Buttermilch stärkt die Abwehr und kann zudem beim Abnehmen helfen.
SEITE 49
Mascarpone
Der sahnige Doppelrahmfrischkäse verwandelt Süßspeisen in wahre Leckerbissen und eignet sich auch zum Verfeinern von Suppen etc. Mit einem Fettgehalt von gut 80 Prozent i. Tr. ist er alles andere als ein Leichtgewicht.
Speisequark
Quark gehört zu den (Frisch-)Käsearten. Er kann sowohl als eigenständiger Käse als auch als Ausgangsprodukt in der Käseherstellung verstanden werden. Speisequark schmeckt sowohl süß als auch herzhaft kombiniert.
Vanille-Quarkwaffeln mit Rhabarberkompott
ZUTATEN für 4 Personen
Für das Kompott
≻ 650 g Rhabarber
≻ 150 g Zucker
≻ 1 Pck. Vanillezucker
Sie lesen eine Vorschau, starten Sie ein Abonnement, um mehr zu lesen.
Starten Sie Ihre kostenlosen 30 Tage