Die wunderbare Welt der Waffeln

Von Annkathrin Bott

Waffeln für jeden Tag!
Dieses Buch - voll mit abwechslungsreichen Rezepten - zeigt, wie wunderbar und vielseitig Waffeln sein können.
Am Nachmittag mit Freunden, morgens als herrlichen Start in den Tag, als perfekter Begleiter für das nächste Picknick oder einfach nur so ... für jede Gelegenheit die passende Waffel.

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Books on Demand
• Erscheinungsdatum: 28. Aug. 2019
• ISBN: 9783749462537

Annkathrin Bott

"Ich liebe Waffeln ... und mit etwas mehr Mut hätte ich vielleicht ein Waffel-Café eröffnet" ... ... so ist es ein Buch geworden mit dem jeder sein Wohnzimmer für einen Tag in ein Waffel-Café für Freunde verwandeln kann.

Buchvorschau

INHALTSVERZEICHNIS

Vorwort

Belgische Waffeln

Topping 1: Vanillesauce, Apfelchips und karamellisierte Walnuesse

Topping 2: Schokosauce und Pfefferminz-Zucker

Luetticher Waffeln

Lebkuchen-Waffeln

Eiswaffeln

Schokowaffeln mit Erdbeersosse

Mohnwaffeln mit Zitronencreme

Schwarzwald-Waffeln

Beeren-Waffel-Dessert

Cheesecake-Waffeln

Zimtschnecken

Tiramisu-Waffeln

Erdnussbutter-Waffeln

Waffelturm mit Holunderbluetencreme

Waffeln to Go

Waffel-Kekse

Brotwaffeln mit Avocado-Senf-Dip

Parmesanwaffeln mit Rucola und Getrockneten Tomaten

Gefuellte Moehren-Waffeln mit Lachs und Kraeuterfrischkaese

Ciabatta-Waffeln mit Tomate und Mozzarella

Flammkuchen-Waffeln

Orientalische Waffeln mit Pistazientopping

VORWORT

„Irgendwann mache ich mein eigenes Café auf …"

…, das ist wahrscheinlich der Traum von vielen jungen Mädels. Auch ich habe lange davon geträumt. Ein Waffelhaus sollte es werden, aber mir fehlte der Mut es auch wirklich zu realisieren. Um trotzdem einen kleinen Teil dieses Traums festzuhalten hatte ich die Idee, alle schon gesammelten Rezepte in einem Buch zusammen zu schreiben. Dafür wurde die bisherige Rezeptsammlung noch um einige erweitert.

Ich habe die Rezepte alle getestet, verändert, verworfen oder erneut getestet und dann alles sauber aufgeschrieben und mit Fotos dokumentiert. An dieser Stelle Danke an alle, die mitgegessen und getestet haben. Alleine für die vielen leckeren Waffel-Nachmittage mit euch hat sich dieses Projekt schon gelohnt!