150 bunte Waffel Rezepte: Low Carb, Vegan, auch mit Dinkelmehl, Belgische Waffeln, süß & herb: Kochbuch zum Backen großartiger Waffelrezepte für Groß & Klein

Von Yulanda Baker

Lieber Leser & liebe Leserin, ich freue mich, dass Sie sich für mein Waffel Rezeptebuch entschieden haben und möchte mich ganz herzlich bei Ihnen bedanken. Lieben Sie Waffeln auch so sehr wie ich? Es lässt sich nicht leugnen: Ich liebe Waffeln! Den ganzen lieben Tag lang könnte ich Waffeln essen, zubereiten und an neuen großartigen Rezepten herumfeilen. Es bestehen unendliche viele Möglichkeiten, um Waffeln zuzubereiten. Die einen mögen lieber süße Waffeln und wiederum andere Menschen werden bei herben Waffelrezepten schwach. In diesem Buch finden Sie 150 verschiedene Waffelrezepte für jeden Geschmack.

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Books on Demand
• Erscheinungsdatum: 18. Jan. 2021
• ISBN: 9783753465470

Buchvorschau

INHALTSVERZEICHNIS

Vorwort

Waffeln und ihre Beliebtheit

Die Entstehung der Waffel

Wer erfand das Waffeleisen?

Wie entsteht ein Waffeleisen?

Waffelarten

Waffeln im Alltag

Tipps & Tricks

Ersatzprodukte

Süße Waffeln mit Weizenteig

Waffelgrundteig Rezept mit Weizen

Waffeln mit Erdbeeren

Erdbeer-Waffeln mit Sahne

Waffeltorte mit Erdbeeren

Waffelkuchen mit Erdbeeren

Nougatcreme Waffeltorte

Waffeln mit Himbeeren

Mascarpone Himbeer-Waffeln

Schoko-Himbeer-Waffeln mit Honig

Zimtige Himbeer-Vanille-Waffeln

Waffelkuchen mit Himbeeren

Himbeerwaffeln mit Zitrone

Rumwaffeln

Schokowaffeln mit Rum

Kokoswaffeln mit Rum

Apfelwaffeln mit Rum

Orangenwaffeln mit Rum

Rumwaffeln mit Mandeln

Rumwaffeln

Rum-Schmand-Waffeln

Vanillewaffeln mit Rum

Rum-Butter-Waffeln

Schoko-Waffeln mit Rum und Zimt

Sandwaffeln mit Rum

Rum-Pflaumen-Waffeln mit Füllung

Rum-Waffeln klassisch

Knusperwaffeln mit Rum

Vanillewaffeln mit Rum 2

Waffeln mit Nüssen

Waffeln mit Walnüssen

Bananenwaffeln mit Walnüssen

Apfel-Nuss-Waffeln

Apfel-Zimt-Waffeln mit Holunder

Waffeln mit Studentenfutter und Obst

Waffeln mit Schokolade

Brownie-Waffeln

Schoko-Waffeln mit Kardamom

Brownie-Waffeln 2

Schokowaffeln mit Banane 2

Rum-Schoko-Waffeln mit Ahornsirup

Karamell-Schoko-Waffeln

Schokoladige Brownie-Waffeln

Schoko-Waffelschnitten

Cappuccino-Waffeln mit Schoko

Waffeln mit Kaffeegeschmack

Waffeln mit Kirschen

Klassische Waffeln mit Sahne und Kirschen

Waffeln ohne Milch

Milchfreie Vanille-Waffeln

Waffeln mit Buttercreme/Buttermilch

Buttermilch-Waffeln mit Haferflocken

Buttermilch-Vanille-Waffeln

Waffeln für Kinder

Waffeln in bunten Regenbogenfarben

Apfel-Zimt-Waffeln

Fluffige Joghurt-Waffeln

Schoko-Waffeln mit bunten Streuseln

Buttermilch-Waffeln mit bunten Streuseln

Bananen-Waffeln

Regenbogen-Eis-Waffeln

Pizza-Waffeln mit Fleisch

Salami-Käse-Pizza Waffeln

Käse-Tomaten Waffeln

Bacon-Käse Waffeln

Schinken-Käse Waffeln

Käse-Speck-Waffeln mit Wildkräutern und Sesam

Schinken-Käse-Waffeln 2

Salami-Käse-Waffeln

Speck-Quark-Waffeln

Sauerteig-Waffeln mit Käse und Bacon

Kartoffelpuffer-Waffeln mit Apfelmus und Speck

Gefüllte Bacon-Waffeln mit Cheddar

Salzige Waffeln mit süßer Komponente

Waffel-Burger

Waffeln mit Fisch und Meeresfrüchten

Lachs-Meerrettich-Waffeln belgischer Art

Lachs-Waffeln

Garnelen-Waffeln

Lachs-Frischkäse-Waffeln

Lachs-Kräuterdip-Waffeln

Lachs-Dill-Waffeln

Wildkräuter-Waffeln auf Salathaube

Räucherlachs-Waffeln mit Möhren

Lachs-Waffeln mit Buchweizen

Lachs-Blätterteig-Waffeln

Fisch-Waffeln

Pikante vegane Waffeln

Leckere Gemüse-Waffeln

Frische Quark-Waffeln

Pizza-Waffeln mit Käse Pesto

Gemüse-Sandwich-Waffeln mit herber Note

Spinat-Waffeln italienischer Art

Avocado-Süßkartoffel-Waffeln mit Chili

Waffeln mit Käse

Waffeln mit Hartkäse

Belgische Waffeln

Belgische Waffeln mit Haferflocken

Belgische Waffeln mit Hagelzucker

Belgische Waffeln ohne Hefe und Milch

Klassische belgische Waffeln

Belgische Vanille-Waffeln klassischer Art

Belgische Kokos-Waffeln

Belgische Blaubeer-Waffeln

Belgische Waffeln 2

Belgische Waffeln mit Apfelmus

Schnelle belgische Waffeln

Französische Waffeln

Französische Waffeln mit Rum

Französische Waffeln mit Cointreau

Französische Waffeln klassisch

Französische Waffeln mit Orange

Französische Waffeln mit Rum 2

Französische Waffeln mit Vanille

Französische Waffeln mit Zimt

Gaufres-Waffeln

Französische Waffeln mit Zitrone

Französische Waffeln mit Wacholdersirup

Amerikanische Waffeln

Amerikanische Waffeln mit Vanille

Amerikanische Waffeln mit Ahornsirup

Amerikanische Waffeln mit Heidelbeeren

Amerikanische Apfel-Zimt-Waffeln

Amerikanische Waffeln mit wenig Süße

Amerikanische Buttermilch-Waffeln mit Natron

Amerikanische Waffeln mit Buchweizen

Einfache amerikanische Waffeln

Amerikanische Waffeln mit Rohrzucker

Amerikanische Waffeln mit Buttermilch und Himbeeren

Süße Waffeln mit Dinkelteig

Waffeln mit Banane

Waffeln mit Erdnussmus

Waffeln mit Beeren-Joghurt

Waffeln mit Quark

Waffeln mit Vanille-Sahne

Waffeln mit Apfel-Zimt

Waffeln mit Haselnuss

Waffeln mit Bärlauch

Fitness-Waffeln

Waffeln mit Zimt-Sahne

Süße Waffeln Low Carb

Low Carb Waffeln mit Matcha

Low Carb Waffeln mit Granatapfel

Low Carb Waffeln mit Himbeeren

Low Carb Waffeln mit Joghurt

Low Carb Waffeln mit Quark

Low Carb Waffeln mit Xylit

Low Carb Waffeln mit Vanilleproteinen

Low Carb Waffeln mit Mandelnote

Low Carb Waffeln mit Kokosproteinen

Low Carb Waffeln mit Süßstoff

Vegane Waffeln

Grundrezept vegane Waffeln

Vegane Waffeln mit Apfelmus

Vegane Waffeln mit Agavendicksaft

Veganer Waffelturm

Vegane Waffeln mit Vanillemilch

Vegane Waffeln mit Hafermilch

Vegane Waffeln mit Natur-Soja-Milch

Vegane Waffeln mit Vanille-Hafermilch

Vegane Waffeln mit braunem Zucker

Vegane Waffeln ohne Zucker

Vegane Dinkelwaffeln mit Hafermilch

Vegane Waffeln mit Apfelmus und Hafermilch

Vegane belgische Waffeln

Vegane Waffeln mit Kokosmehl

Vegane amerikanische Waffeln

Vegane amerikanische Waffeln mit Mandelmilch

Vegane Antipasti-Waffeln

Vegane Waffeln in Häppchen

Vegane Waffeln mit Agaven-Apfelmus

Vegane Desserts

Veganer Fruchtkuchen

Veganer Apfelstrudel

Veganes Dessert mit Apfel-Marzipan

Vegane Grütze

Veganer Apfelkuchen

Veganes Apfel-Weizen Dessert

Vegane Kaffeetorte mit Fruchtextrakt

Vegane Apfel-Pancakes

Vegane Apfeltorte schwedischer Art

Vegane Bratapfel-Zimt-Tarte

Veganes Hirse-Apfel Dessert

Schlusswort

Kennst Du schon?

Rechtlicher Haftungsausschluss

Vorwort

Lieber Leser & liebe Leserin,

ich freue mich, dass Sie sich für mein Waffel Rezeptebuch entschieden haben und ich möchte mich ganz herzlich bei Ihnen bedanken.

Es lässt sich nicht leugnen. Ich liebe Waffeln! Den ganzen lieben Tag lang könnte ich Waffeln essen, zubereiten und an neuen großartigen Rezepten herumfeilen. Es bestehen unendlich viele Möglichkeiten, um Waffeln zuzubereiten. Die einen mögen lieber süße Waffeln und wiederum andere Menschen werden bei herben Waffelrezepten schwach.

Das Schöne an Waffeln ist, dass sie nie aus der Mode sind oder je waren. Kinder und Erwachsene essen Waffeln gleichermaßen, sie sind etwas für Jung und Alt.

In diesem Buch finden Sie 150 verschiedene Waffelrezepte für jeden Geschmack. Es sind vor allem folgende Waffelrezepte in meinem Buch enthalten:

Klassische Waffelrezepte süßer Art

Rumwaffeln

Französische Waffeln

Belgische Waffeln

Amerikanische Waffeln

Low Carb Waffeln

Vegane Waffeln

Herbe Waffelrezepte mit Fleisch

Herbe vegetarische Rezepte

Waffeln für Kinder

Desserts veganer Art

Somit ist für jeden Geschmack etwas enthalten.

Ich wünsche Ihnen ganz viel Freude mit diesem Kochbuch voller großartiger Waffelrezepte aus aller Welt und für Jung und Alt.

Lassen Sie es sich schmecken, guten Appetit und vor allem viel Freude beim Nachmachen der Rezepte.

Ihre Yulanda Baker, Waffelliebhaber seit jeher

Waffeln und ihre Beliebtheit

Waffeln finden immer mehr Beliebtheit dabei spielt es keine entscheidende Rolle ob sie herzhaft oder doch eher süß gestaltet sind.

Ob dekoriert oder garniert, Waffeln finden auf jeder Party, zu jeder Gelegenheit ihre Daseinsberechtigung.

Doch was genau macht Waffeln so beliebt?

Wo kommen Sie her?

Wer erfand die Waffel?

Welche Arten gibt es?

Für alle die „einen an der Waffel" haben und mehr darüber erfahren möchten, sind alle Informationen enthalten.

Für die Menschen unter Ihnen, die einfach nur gerne Waffeln essen, gibt es 150 leckere Rezepte aus den Kategorien

Klassisch

Veggie & Vegan

Low Carb

Gluten & Laktose Frei

Dinkelmehl

Belgische Waffeln

Herzhafte Waffeln

Waffeln für Kinder

Französische Waffeln

Amerikanische Waffeln

Pikante Waffeln

Lassen Sie sich von der Vielfalt verzaubern und finden Sie für jede Gelegenheit, die richtige Waffel!

Die Entstehung der Waffel

Jeder kennt Sie, diese köstlichen, weichen, fluffigen Waffeln.

Ob mit Sahne und Obst oder als Pizzawaffel, ihre Wandlung ist fantastisch.

Doch wo kommt die Waffel den eigentlich her?

Das ist ein erstaunlicher Punkt, denn man geht davon aus, dass die Waffel Ursprünglich aus den Klöstern des 9. Jahrhunderts entstanden ist. Dort backten Mönche Oblaten in einer Vorrichtung die dem heutigen Waffeleisen sehr ähnlich ist. Auch das Rezept der Oblaten passt zu dieser Idee.

Ab dem 13ten Jahrhundert gab es dort dann auch eine eigene Zunft zur Waffelbäckerei. Im 15. Jahrhundert bildete man die Waffel mit den bekannten Hohlrippen, wie sie auch heute noch gerne verkauft wird. Vor allem in den Niederlanden fand die Waffel schnell Fuß und wurde mit Sahne, Obst und Puderzucker serviert.

Nach Deutschland schaffte es die Waffel ca. im 17. Jahrhundert und wurde dort selbst von den Brüder Grimm gekostet und oftmals erwähnt.

Mit der Beliebtheit stiegen auch die Varianten der Rezepte.

So gibt es Beispielsweise die Waffeln als lockere und weiche Variante, jedoch auch als Feste. So wie Eiswaffeln oder Waffeln die als Behälter wie Schalen gebacken werden um darin Dips zu servieren.

Beliebt sind Waffeln auf allen Festen, ob Geburtstagen, Jahrmärkten, zu Neujahr oder doch einfach beim Kaffee trinken mit Freunden.

Am 25. März ist in Schweden der offizielle Waffeltag. In Schweden hat es sich eingebürgert die Waffeln in Herzform zu backen.

Serviert werden diese mit Sauerrahm und frischen Früchten.

Auch bei Fußballspielen findet die Waffel ihre Beliebtheit, zumeist jedoch als Hotdog Brötchen.

Wer erfand das Waffeleisen?

Wo kam das Waffeleisen her?

Bereits im 9. Jahrhundert wird in der Normandie ein Gerät erwähnt, welches als Waffeleisen durchgeht. Jedoch wurde dieses eher dünner gehalten und zum Backen von Hostien verwendet. (Hostien - Fladen mit Prägung)

Die erste Erwähnung eines Gerätes welches extra dafür hergestellt und vor allem Ähnlichkeit mit einem heutigen Waffeleisen aufweist, liegt im 12. Jahrhundert in Frankreich.

Ab dem 13. Jahrhundert finden auch Erwähnungen aus den Niederlanden statt.

Ab dem 14. Jahrhundert diese Erwähnungen in ganz