1. VARIATION
Hier bekommt jeder Kaffeekränzchen-Gast einen eigenen Kuchen
STACHELBEER-TARTELETTES
Crostatine di uva spina
FÜR 4 STÜCK
250 g Mehl zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten
150 g kalte Butter in Stückchen
60 g Zucker zzgl. 4 EL zum Bestreuen
1 Ei
1 Prise Salz
500 g grüne und rote Stachelbeeren
2 Stiele Thymian, gehackt
4 EL Vanillezucker
4 EL Semmelbrösel
1 Mehl, 125 g kalte Butter, Zucker, Ei und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Ggf. etwas eiskaltes Wasser einarbeiten.
