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Pausensnacks: Die beliebtesten Rezepte
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Formtief adé!
Mal abschalten und durchatmen - Pausen sind in unserem stressigen Alltag die Inseln, auf denen wir Kraft tanken können. Mit einem leckeren Snack gelingt das gleich noch mal so gut! Ob deftige Kartoffel-Muffins mit Bergkäse oder New Yorker Bagels mit Lachs-Tartar und Lollo Rosso, ob Thunfisch-Bohnen-Salat oder orientalischer Kichererbsen-Aufstrich: Diese originellen Rezeptideen sind überzeugend lecker, gut zu transportieren und so abwechslungsreich, dass jeder hier einen neuen Lieblingssnack findet! Jedes Rezept ist dabei brillant bebildert und ausführlich Schritt für Schritt erklärt!
- originelle Ideen für abwechslungsreichen Pausen-Genuss
- toll für unterwegs: Alle Rezepte gut zu transportieren und daher auch für unterwegs geeignet
- auch für Anfänger: Alle Rezepte brillant bebildert und ausführlich Schritt für Schritt erklärt
Mal abschalten und durchatmen - Pausen sind in unserem stressigen Alltag die Inseln, auf denen wir Kraft tanken können. Mit einem leckeren Snack gelingt das gleich noch mal so gut! Ob deftige Kartoffel-Muffins mit Bergkäse oder New Yorker Bagels mit Lachs-Tartar und Lollo Rosso, ob Thunfisch-Bohnen-Salat oder orientalischer Kichererbsen-Aufstrich: Diese originellen Rezeptideen sind überzeugend lecker, gut zu transportieren und so abwechslungsreich, dass jeder hier einen neuen Lieblingssnack findet! Jedes Rezept ist dabei brillant bebildert und ausführlich Schritt für Schritt erklärt!
- originelle Ideen für abwechslungsreichen Pausen-Genuss
- toll für unterwegs: Alle Rezepte gut zu transportieren und daher auch für unterwegs geeignet
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Buchvorschau
Pausensnacks - Naumann & Göbel Verlag
Pausensnacks
Die beliebtesten Rezepte
© Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH, Köln
Emil-Hoffmann-Str. 1, 50996 Köln
Rezeptfotos: TLC Fotostudio, Studio Klaus Arras, Studio Eising
Coverfoto: TLC Fotostudio
Alle Rechte vorbehalten
ISBN: 978-3-8155-8870-3
www.naumann-goebel.de
Inhalt
Caprese-Muffins mit Quark
Feta-Muffins mit Oliven
Kartoffel-Muffins mit Bergkäse
Tramezzini mit Thunfisch
Kräuterpasteten
Feta-Taschen
Thunfisch-Bohnen-Salat
Farfalle mit Tomaten-Limetten-Salsa
Kalte Nudeln mit Sesampaste
Bruschetta mit Limettenmarmelade
New York Bagels Lachstatar und Lollo Rosso
Club-Sandwich mit Truthahn
Fruchtige Sandwiches
Walnuss-Birnen-Sandwich
Griechisches Fladenbrot
Bruschetta mit Tomaten
Obatzda
Kichererbsen-Aufstrich
Sonnenblumen-Schnittlauch-Aufstrich
Würziger Walnussaufstrich
Caprese-Muffins mit Quark
Für 12 Stück:
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1/2 Bund Basilikum
130 g Kirschtomaten
200 g Mehl
20 g Speisestärke
2 Tl Backpulver
1/2 Tl Natron
1/2 Tl Salz
1/4 Tl frisch gemahlener Pfeffer
2 Eier
200 g Quark
2 El Milch
50 ml Olivenöl
200 g gehackter Mozzarella
1 Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Das Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Zwiebel und Knoblauch schälen und beides fein hacken. Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blättchen ebenfalls fein hacken. Die Kirschtomaten waschen, trocknen, die Stielansätze entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
2 Mehl in einer Schüssel mit Speisestärke, Backpulver, Natron, Salz und Pfeffer vermischen.
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