Cheeseburger-Torte
PRO STÜCK: 590 KCAL | 25 G E | 31 G F | 55 G KH
ZZGL. 1 STD. 15 MIN. RUHEZEIT
ZUTATEN FÜR 10 STÜCKE
FÜR DEN TEIG
★ 300 g Wasser★ 20 g frische Hefe★ 40 g Zucker★ 600 g Dinkelmehl Type 630 zzgl. etwas zum Bearbeiten★ 100 g weiche Butter zzgl. etwas zum Bearbeiten★ 1 Ei★ 2 TL Salz★ 1 Eigelb★ 1 EL Milch★ 2 EL Sesam
FÜR DEN BELAG
★ 2 Zwiebeln, halbiert★ 3 EL Öl★ 800 g Rinderhackfleisch★ 100 g Tomatenketchup★ 70 g mittelscharfer Senf★ 1 TL Salz★ ½ TL Pfeffer★ 4 Scheiben Cheddar★ ★