Cheeseburger-Torte
PRO STÜCK: 590 KCAL | 25 G E | 31 G F | 55 G KH
ZZGL. 1 STD. 15 MIN. RUHEZEIT
ZUTATEN FÜR 10 STÜCKE
FÜR DEN TEIG
★ 300 g Wasser
★ 20 g frische Hefe
★ 40 g Zucker
★ 600 g Dinkelmehl Type 630 zzgl. etwas zum Bearbeiten
★ 100 g weiche Butter zzgl. etwas zum Bearbeiten
★ 1 Ei
★ 2 TL Salz
★ 1 Eigelb
★ 1 EL Milch
★ 2 EL Sesam
FÜR DEN BELAG
★ 2 Zwiebeln, halbiert
★ 3 EL Öl
★ 800 g Rinderhackfleisch
★ 100 g Tomatenketchup
★ 70 g mittelscharfer Senf
★ 1 TL Salz
★ ½ TL Pfeffer
★ 4 Scheiben Cheddar
★ 2 Tomaten, in Scheiben★
