Camping-Blitzrezepte: 60 Gerichte für einen entspannten Urlaub

Von Naumann & Göbel Verlag

 Campingküche ganz entspannt 
• 60 köstliche Blitzrezepte für Kochplatte, Gaskocher oder Grill – auch viele kalte Gerichte
• Supereinfach: wenige Zutaten, einfache Arbeitsschritte, wenig Küchenequipment, ruckzuck fertig
• Jede Menge nützliche Tipps: Grundausstattung an Vorräten, notwendige Küchenutensilien & Co.
• Überall dabei: Auch super für die entspannte Urlaubsküche im Ferienhaus oder in der Ferienwohnung
 
Camping ist totale Freiheit - auch kulinarisch! Denn anders als im Hotel kann man essen, was man will und wann man will. Wer sich unterwegs nicht nur von Konserven ernähren möchte, aber auch nicht lange den Kochlöffel schwingen will, braucht die richtigen Rezepte – hier sind sie!
Denn auch mit nur wenigen Zutaten und eingeschränktem Equipment lassen sich im Handumdrehen leckere Gerichte zaubern: Ob Snacks oder richtige Sattmacher. Mit Fleisch, Fisch oder veggie. Aus Pfanne, Topf, vom Grill oder kalt: Alle 60 Gerichte sind ruckzuck zubereitet und schmecken Groß und Klein.
Wir zeigen außerdem, was in den mobilen Vorratsschrank gehört und welches Basic-Küchenequipment hilfreich ist. Viele weitere praktische Tipps sorgen für entspanntes Kochen - schließlich ist ja Urlaub!

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Naumann & Göbel Verlag
• Erscheinungsdatum: 13. März 2023
• ISBN: 9783625161905

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SNACKS & BEILAGEN

PULLED-LACHS-

SANDWICH

ODER ODER

Zubereitungszeit:

ca. 20 Minuten

FÜR 4 PORTIONEN

DAS BRAUCHST DU

Alufolie & Grillzange bzw. Pfanne & Pfannenwender

Schüssel

Küchenmesser

Schneidebrett

EINKAUFSLISTE

4 Lachsfilets (à ca. 100 g)

2 El Öl

Salz, Pfeffer

4 Tl Honig

4 El Senf

1 Tomate

8 Scheiben Sandwich-Toast

4 Salatblätter

Für die Zubereitung auf dem Grill den Lachs auf ein Stück Alufolie legen, mit Öl beträufeln, salzen und pfeffern. Ein Stück Alufolie drauflegen und die beiden Folien an den Rändern zusammendrücken. Das Päckchen auf den vorbereiteten Grill legen und den Lachs 5–10 Minuten (je nach Hitze des Grills) garen. Inzwischen Honig und Senf gut verrühren. Tomate waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Toast nach Belieben auf dem Grill anrösten.

Den Lachs mit zwei Gabeln auseinanderzupfen. 4 Toastscheiben mit Honig-Senf-Sauce bestreichen, Salat und Tomaten drauflegen, dann den Lachs darauf verteilen. Die restlichen Toasts mit Sauce bestreichen und auflegen.

ZITRONIGE

KARTOFFEL-PÄCKCHEN

UND

Zubereitungszeit:

ca. 15 Minuten

(plus Gar- und Grillzeit)

FÜR 4 PORTIONEN

DAS BRAUCHST DU

Topf

Küchenmesser

Schneidebrett

Alufolie

Grillzange

EINKAUFSLISTE

600 g kleine