Feuer & Pfanne unterwegs: Unkomplizierte Rezepte für draußen. Für Gaskocher, Lagerfeuer oder Grill
Von Jan Herbolsheimer und Astrid Schulz
()
Über dieses E-Book
Ähnlich wie Feuer & Pfanne unterwegs
Ähnliche E-Books
Gruß aus der Kombüse: 101 einfache Rezepte für Boot, Camping und Kleinküchen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenTrend-Kochbuch: Food Boards - Die besten Partyrezepte für Fingerfood, Shared Plates und bunte Platten.: So macht das kalte Buffet wieder richtig Spaß. Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen15 Minuten Rezepte: essen & trinken: Ganz Einfach Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenStressfrei kochen: Geschickt vorkochen, doppelt genießen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenJa, ich grill! - Vegetarisch: 50 Rezepte zum Niederknien Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKochen auf 1 Blech: Einfach & genial Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKochen mit Lust und Liebe: Leckere Gerichte für die ganze Familie Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas ultimative Studentenkochbuch: Einfach, preiswert und immer lecker: Unsere schönsten Rezepte für Studenten Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenFeierabend-Rezepte: Einfach, schnell & abwechslungsreich Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDie besten Rezepte für den Kontaktgrill: Fix, fettarm, vielfältig! 35 Rezepte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenGut kochen vegetarisch Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenGenussmomente: Kochen Low Budget: Schnell und einfach gegen die Inflation kochen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenMeine Expressküche: Neue schnelle TV-Rezepte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDutch Oven Rezepte: Dutch Oven Kochbuch für Anfänger und Fortgeschrittene Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSimply Quick: Einfach schnell was Gutes kochen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDutch Oven Rezepte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen25 begeisternde Aufläufe Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenRuckzuck Küche: Alles fertig in 30 Minuten Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenOne Pot Kochbuch: Mit 150 leckeren und einfachen One Pot Gerichten aus einem Topf!: Inkl. Nährwerten & Ratgeberteil Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen365 Familienrezepte: Gesund kochen für die ganze Familie Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenMediterrane Bordküche: Die besten Rezepte aus der Pantry Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDips und Saucen – sweet & salty Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenEinfach genial Grillen: Vegetarisch Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKochbuch für kleine Wohnmobile: klein - fein - lecker Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenLeckere herzhafte Kuchen: 36 pikante Kuchen-Rezepte für jeden Anlass Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSteinheimer Lieblingsrezepte für groß und KLEIN: Alles was lecker schmeckt Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenRichtig gute Aufstriche: Die besten Rezepte zum Selbermachen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenCamping-Blitzrezepte: 60 Gerichte für einen entspannten Urlaub Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSimple (eBook): Kleiner Aufwand, grandioser Geschmack Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKochbuch für Singles Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen
Kochen, Essen & Wein für Sie
Hormon-Food - das große E-Book: Nahrung ist auch Medizin Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSelbstversorgertipps von Oma & Co Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Downshiftology Healthy Meal Prep: 100+ schnelle Rezepte zum Vorbereiten und Kombinieren: Ein glutenfreies Kochbuch Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Lexikon der Symbole und Archetypen für die Traumdeutung Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5DDR Kochbuch: Das Original: Rezepte Klassiker aus der DDR-Küche Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSperma Kochbuch: 69 exquisite Rezepte vom Frühstück bis zum Dessert - Inklusive Tipps & Tricks für die richtige Geschmacksrichtung Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenBrennnessel: Die Alleskönnerin Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas inoffizielle Harry-Potter-Backbuch: Von Kesselkuchen bis Felsenkeksen. Über 50 zauberhafte Rezepte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas Airfryer-Ideenbuch: Die besten Rezepte für die Heißluft-Fritteuse Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenHerzfeld: Unsere Lieblingsrezepte: food with love: Vier Hände, Zwei Herzen, ein Thermomix Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas große Buch vom Haltbarmachen: Die besten Rezepte zum Einkochen, Einlegen, Fermentieren &. Co. Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenAnglizismen und andere "Fremdwords" deutsch erklärt: Über 1000 aktuelle Begriffe Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenEssbare Wildpflanzen: Erkennen - Sammeln - Genießen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenPraktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche (Mit über 1500 Rezepten) Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenBesten Heißluftfritteuse Rezepte mit Bildern Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenAuf die Hand: Sandwiches, Burger & Toasts, Fingerfood & Abendbrote Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Süße Weihnachtsklassiker: Himmlisches aus Österreich Bewertung: 2 von 5 Sternen2/5Meine Rezepte für Ninja Foodi Grill Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenUromas altes Kochbuch: 65 leckere Gebäckrezepte aus dem 19. Jahrhundert Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas inoffizielle Kochbuch für Tribute von Panem-Fans: 60 aufregende Rezepte zur beliebten Film- und Buchreihe Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKostbares Unkraut: Wildkräuter-Delikatessen & Grüne Smoothies vom Wegesrand Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenUnterirdisches Slowenien: Ein Exkursionsführer zu den Höhlen des Klassischen Karstes Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenEingelegt: Feine Köstlichkeiten - süß, sauer und pikant Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen365 Familienrezepte: Gesund kochen für die ganze Familie Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenFermentieren: Gemüse einfach und natürlich haltbar machen. Praktische Grundlagen. Bewährte Methoden. 140 köstliche Rezepte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenBrot backen einmal anders: Neue Ideen für Brot, Gebäck und Baguettes Bewertung: 4 von 5 Sternen4/5Köstliche Rezepte aus der Klosterküche rund ums Jahr: Gemäß dem saisonalen Speiseplan des Klosterlebens Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenUromas altes Kochbuch: 47 leckere Tortenrezepte aus dem 19. Jahrhundert Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen
Rezensionen für Feuer & Pfanne unterwegs
0 Bewertungen0 Rezensionen
Buchvorschau
Feuer & Pfanne unterwegs - Jan Herbolsheimer
Astrid Schulz Jan Herbolsheimer
FEUER
&
PFANNE
UNTERWEGS
Unkomplizierte & kreative Rezepte für draußen
INHALT
Wer wir sind
Know-how
KLEINE GERICHTE & BEILAGEN
Avocado-Ei-Sandwich mit orientalischen Karotten
Croissantsandwich
Herzhafte Arme Ritter
Opulentes Bauernomelett
Bolivianische Maisplätzchen
Stockbrot mit Spiegelei
Gazpacho mit geröstetem Baguette
Tapas
Tomaten-Bruschetta mit Sardinen
Chorizo in Rotwein mit frischen Feigen
Auberginenpäckchen mit Feta & Rosmarin
Tortilla
Frittierter Burrito mit Tomate & Chorizo
Fried Mozzarella mit Tomatensugo
Marcos Merguez-Hotdog mit Guacamole
Auberginenaioli
Nanas Beilagensalat
Weiße-Bohnen-Salat mit Tomaten & Koriander
Sellerie-Paprika-Salat mit Schafskäse
Eiersalat mit geröstetem Brot
Gegrilltes Gemüse
Persischer Reis
HAUPTGERICHTE
Shrimpburger mit Ananas-Coleslaw
Tomatenburger mit Süßkartoffelpommes
Kumpir mit Chili con Carne
Champignonbolognese
Steinpilzrisotto
Tortellini mit Gorgonzola-Rote-Bete-Sauce
Janjas Pasta mit Fenchelpesto
Linguine mit Muscheln in Weißwein-Safran-Sauce
Pernod-Tagliatelle mit Garnelen
Makkaroni mit gebeiztem Lachs
Afrikanischer Erdnussbuttereintopf
Marokkanischer Hähncheneintopf
Bud-Spencer-Bohnenpfanne
Sherryhuhn & Ratatouille
Bœuf Stroganoff mit Polenta
Hähnchen süßsauer
Rote-Linsen-Curry
Mediterrane Schmorgurken mit Reis
Schmorgurken mit Dill-Sahnesauce und Reis
Moules frites
Tomatensalat mit Hummus & gebratenem Fisch
DESSERTS
Nanas Apfel-Butterkeks-Dessert
Maracujadessert
Karamellisierte Feigen auf Joghurt
Schokopudding mit Bananenchips
Mangomilchreis
GETRÄNKE
Gin Vesper
Vegan Armagnac Sour
Bloody Mary
Surferkaffee
Monaco Franze & Rote-Bete-Dip
Register
Über die Autoren
WER WIR SIND
Einen Sommer lang am Strand wohnen und während der ganzen Zeit Freunde empfangen, Leute kennenlernen und sie mit selbst entwickelten Rezepten, die man mit einem Gaskocher oder über offenem Feuer zubereiten kann, zu bekochen, das war die Idee.
»Wir«, das sind Asti und Jan. Asti ist Illustratorin und Grafikdesignerin, Jan ist Fotograf und schreibt Rezepte. Zu dem Zeitpunkt, als das Buch entstand, lebten wir zusammen in einer kleinen Wohnung in Sankt Pauli (Hamburg). Wir beschlossen, unser gewohntes Leben hinter uns zu lassen und nach vielen Jahren Agenturleben auf einen wunderschönen Campingplatz nur ein paar hundert Meter vom Atlantik entfernt zu ziehen und zu tun, was wir am liebsten mögen: kochen, essen und eine schöne Zeit mit netten Menschen zu verbringen.
Als wir unseren Aufbruch planten, kam uns schnell die Idee zu diesem Buch.
Wir kochen viel vegetarisch oder vegan. Doch wenn wir Lust auf Fisch, Meeresfrüchte oder Fleisch haben, gehen wir auf den Markt und kaufen regionale Produkte. Wichtig ist uns, dass wir auch im Urlaub frisch und gesund essen.
Unsere liebsten Rezepte wollen wir in diesem Buch mit euch teilen und euch so zeigen, wie man über einer Flamme, auf einem Gaskocher oder am Lagerfeuer leckere Gerichte zubereiten kann – mit viel Spaß und ohne Stress.
Für uns war wichtig, dass es um das Erlebnis Kochen geht. Nehmt euch Zeit beim Kochen und versteht es als einen schönen Programmpunkt des Tages. Schnippelt zusammen und trinkt ein Gläschen dazu – wir haben auch ein paar Rezepte unserer Lieblingsgetränke in diesem Buch, die euch bestimmt schmecken werden.
Wir freuen uns, wenn ihr genauso viel Spaß an unseren Rezepten habt, und wünschen euch eine tolle Zeit beim Kochen mit Familie und Freunden unterwegs, in der Natur oder auch auf der eigenen Terrasse.
Viel Spaß wünschen euch Asti und Jan