Genussmomente: Kochen Low Budget: Schnell und einfach gegen die Inflation kochen

Von Zora Klipp, Julian Lange und Bettina Matthaei

Spar dich reich!

Trotz steigender Preise lecker und günstig kochen? Kein Problem! Genussmomente: Kochen Low Budget hilft dir dabei! Hier findest du einfache und preiswerte Gerichte aus wenigen Zutaten, ohne Schnickschnack, dafür mit viel Geschmack!

• 25 abwechslungsreiche Rezepte für günstige Eintöpfe, Ofen- und Pfannengerichte, Snacks und mehr.
• Tipps und Tricks für deinen optimierten Einkaufszettel, Resteverwertung und Vorratshaltung
• Handliches Format und modernes Design zum unschlagbaren Preis

Preisbewusst einkaufen und kochen kann so einfach sein. Die übersichtliche Zutatenlisten schonen nicht nur deinen Geldbeutel, sondern lassen sich auch je nach Jahreszeit und aktuellen Angeboten abwandeln. Egal ob Hackbällchenauflauf mit Kartoffelnoder Shakshuka- mit diesem Band der Genussmomente-Reihe gibt es an der Supermarktkasse kein böses Erwachen!

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Edition Michael Fischer
• Erscheinungsdatum: 21. Feb. 2023
• ISBN: 9783745917024

Zora Klipp

<p>Zora Klipp studierte nach ihrer Ausbildung zur Köchin Tourismusmanagement und reiste als Au-Pair und Backpackerin durch die Welt. Heute ist sie Köchin, Moderatorin, Kochbuchautorin und Café- und Restaurantbesitzerin aus Leidenschaft. Ob im TV ("Küchenschlacht", "Zora kocht's einfach", "Schmeckt immer") online via Instagram oder in ihren Hamburger Restaurants „Weidenkantine“ und „Blattgold": Der kreative Wirbelwind brennt für seine Community, seine vielseitigen Projekte und vor allem fürs Kochen. Dabei setzt Zora auf regionale, saisonale, nachhaltige und vegane Themen. Frei nach dem Motto „Professionalität meets Chaos“ gibt es auch immer eine Portion Quatsch mit Soße obendrauf.</p>

Buchvorschau

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Inhalt

Impressum

Grundlagen

Nützliche Tipps & Tricks

Die richtige Vorratshaltung

Rezepte

Schnelle Erbsensuppe

Cremige Linsensuppe

Selleriepüree mit Speck-Topping

One-Pot-Reis

Linsencurry mit Ananas

Blumenkohlcurry mit schwarzen Bohnen

Deftiger Rosenkohlauflauf

KartoffelGratin mit Fenchel

Hackauflauf mit Kartoffeln

Hähnchen mit Süßkartoffel-Wedges

Süßkartoffeln mit Roter Bete, Joghurt und Kresse

Gefüllte Zucchini mit Parmesan-Kruste

Pilzpfanne mit Knoblauchbrot

Kichererbsen-Pfanne mit Tomate und Mozzarella

Klassische Shakshuka

Panierter Mozzarella mit Zwiebel-Trauben-Ragout

Süßkartoffelstampf mit Blumenkohlsteak

Zucchini-frittata mit Parmesan

Cremige Käsespätzle

Pizzatoast mit Gemüse

Burrito mit bunter Füllung

Gemüsepuffer mit Schnittlauchquark

Banane vom Toaster

Knusprige Süßkartoffelpommes

Hot Dogs mit Topping

Impressum

Alle in diesem Buch veröffentlichten Abbildungen sind urheberrechtlich geschützt und dürfen nur mit ausdrücklicher schriftlicher Genehmigung des Verlags gewerblich genutzt werden. Eine Ver­vielfältigung oder Verbreitung der Inhalte des Buchs ist untersagt und wird zivil- und strafrechtlich verfolgt. Das gilt insbesondere für Vervielfältigungen, Übersetzungen, Mikroverfilmungen und die Einspeicherung und Verarbeitung in eLektronischen Systemen.

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Bei der Verwendung im Unterricht ist auf dieses Buch hinzuweisen.

EIN EBOOK DER EDITION MICHAEL FISCHER

1. Auflage 2023

© 2023 Edition Michael Fischer GmbH, Donnersbergstr. 7, 86859 Igling

Reihengestaltung: Yvonne Witzan Projektleitung & Lektorat: Celine del Rosario Cover: Jonas Högerl Satz: Emilia Ruppel

Bilder: S. 5, 13: ©LUMIK555/Shutterstock; S. 6, 7, 8, 9, 10, 11: ©Tartila/Shutterstock; S. 14, 16, 18, 20, 22, 24, 26, 28, 30, 32, 34, 36, 40, 42, 44, 46, 48, 50, 52, 54, 56, 58, 62 : Lena Pfetzer; S. 38, 60: Annamaria Zinnau

Rezepte: S. 14, 16, 20, 26, 28, 30, 34, 42, 50, 52,