LandGenuss

GESUNDER GENUSS

Die Kraft eines guten Fettstoffwechsels

Gesund dank Fett

Herzinfarkt und Schlaganfall zählen zu den häufigsten Todesursachen in Deutschland. Ein Leben im Einklang mit dem Fettstoffwechsel kann über die Ernährung helfen, diese und andere Krankheiten zu verhindern.

Zugegeben, es ist kein schönes Wort: Fettstoffwechsel. Weder Fett noch Stoffwechsel klingen attraktiv. Aber es lohnt sich, mit ihm Freundschaft zu schließen. Denn der Fettstoffwechsel ist wichtig für unsere Gesundheit und nicht zuletzt auch für die Entstehung von Körperfett. Und Hand aufs Herz, wer kennt sie nicht, die kleinen oder größeren Pölsterchen an Hüfte oder Schenkel, an Armen oder Bauch, die trotz gesunder Ernährung einfach nicht verschwinden wollen. Wenn es beim Fettstoffwechsel nicht rundläuft, kann der Körper krank werden. Herzinfarkt, Schlaganfall und Fettleber – auch bei schlanken Menschen – sind nur

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ZUTATEN für 4 Personen > 1 Zwiebel> 2 Knoblauchzehen> 500 g Rosenkohl> 500 g Brokkoli> 8 EL Rapsöl> 150 g Schmand> 100 ml Barbecuesoße> 1 EL flüssiger Honig> 500 g Gnocchi (Kühlregal)> 250 ml Gemüsebrühe> etwas Salz und Pfeffer 1 Zwiebel und Knoblauc

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