Das große Camper Kochbuch mit 100 Rezepten: Bekannt aus der Facebook-Gruppe: Leckeres Camping Essen.

Von Andi Philipp

Liebe Camper,

herzlich willkommen in der Welt der Campingküche!
Wir freuen uns, dass ihr hier seid, um eure kulinarischen Abenteuer im Freien auf die nächste Stufe zu bringen.

Wir wissen, dass Camping bedeutet, einfach und unbeschwert zu leben, ohne auf gutes Essen zu verzichten. Mit unserem Kochbuch möchten wir euch zeigen, dass ihr auch ohne Konserven frische, leckere Gerichte zaubern könnt.
Verabschiedet euch von eintönigen Campingmahlzeiten und entdeckt die Freude am Kochen im Freien.

Mit einfachen Zutaten und einer kleinen Ausstattung könnt ihr eure kreativen Kochkünste entfalten und auch im Freien großartige Gerichte zaubern. Egal ob ihr alleine unterwegs seid oder mit Freunden, unser Kochbuch wird euch inspirieren und unterstützen.

Also, packt eure Töpfe und Pfannen ein und lasst uns loslegen!
Dieses Kochbuch wird eure Campingküche zu einem wahren Fest machen.

Guten Appetit!

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: XinXii
• Erscheinungsdatum: 28. März 2023
• ISBN: 9783987627873

Buchvorschau

Inhaltsverzeichnis

Vorwort

Snacks und Frühstück

Campers Club Sandwich

Arme Ritter Bulldogger Style

Grillbananen

Rührei mit Sucuk und Tomaten

Salate & Vorspeisen

Jacobsmuscheln an Feldsalat

Sommersalat am Meer

Trüffelschinken Fenchel-Spinat-Salat

Brotsalat

Avocadomousse mit Lachstatar

Handkäsesalat

Fränkischer Krautsalat

Linsensalat

Mozzarella-Tomaten-Salat

Tortellini Salat

Wurstsalat

Avocado Aufstrich mit Baguette

Mango Chutney

Schneller Krautsalat

Gyrossalat

Beilagen, Brot & Gemüse

Leckerer Allround-Dip

Käse-Knoblauch-Pfannenbrot

Kartoffelbrot (mit Chiasamen)

Grill Gemüse für 2 Personen

Bratkartoffeln mit Pilzen

Suppen & Eintöpfe

Zwiebelsuppe aus dem Dutch Oven

Gemüsesuppe à la maison

Cremige Putenbrust-Gyrossuppe

Würzige Kürbissuppe

Hackfleisch-Lauch-Käse-Suppe

Linsensuppe

Suppe von gerösteten Pastinaken

Wirsing-Linsen Eintopf

Feuriger Spagetti-Bohnen-Topf

Camper Gemüseeintopf fränkisch

Feijoada portugiesischer Eintopf

Fleischgerichte

Gyros-Wrap

Bratwurst und Matschsalat

Karibisches Schweinepäckchen mit Süßkartoffeln

Lamm mit buntem Gemüse

Spanisches Knoblauch Kaninchen

Sellerie-Kalbfleisch im Dutch Oven

Dutch Oven Hähnchen-Lasatka

Pikantes Hähnchen-Curry

Blumenkohl und Brokkoli

Paprika Hackbällchen

Rinderschmorbraten

Gemüse-Fleisch BBQ-Topf

Thail. Kokos-Limetten-Curry

TwoPott chinesische Art

Eier im Bratwurstmantel

Gegrillte Cevapcici

Lammlachse mit Kräuterkruste

Zucchini-Hack-Topf

Gulasch aus dem Dutch Oven

Hackfleischsoße mit Schmand-Gurken

Hähnchen-Curry mit Banane

Hühnchenbrust-Filet

Hühnerbrust mit Mandeln

Labskaus

Schweinefilet im Speckmantel

Kalbsleber Berliner Art

Kassler mit Sauerkraut

Orangenhähnchen

One-Pott Spätzle mit Hähnchen

Österreichisches Paprikahendl

Puzsta Hähnchen

Rehgulasch Wurzelgemüse und Rosenkohl

One Pott Pasta Salciccia

Fränkische Saure Zipfel

Kohlrouladen für Faule

Wildschweinragout

Schnelles Boeuff Stroganoff

Nudelpfanne mit Hack und Spitzkohl

Bratwurst Pfanne

One Pott mit Spitzpaprika und Speck

Schupfnudeln mit Sauerkraut

Asiatisches Hühnchen mit Gemüse

Fischgerichte

Kabeljau mit Lauch und Pastinaken

Oktopus Salat pur ohne Schnickschnack

Frutti di Mare

Gamberi rustici in Tomatensauce mit Zitronen

Miesmuscheln in Weißwein Sud

Fischauflauf

Zucchini-Risotto mit Garnelen

Vegetarische Gerichte

Japanische Soba Nudeln

Oberpfälzer Eierschopperla

Indische Linsen Dahl

Kürbis-Paprika-Quiche

Käse-Schupfnudeln

Reibekuchen mit Zucchini

Shakshuka

Apfel / Weißbrot Auflauf

Frankfurter Grie Soß

Süße Leckereien

Rührkuchen im Omnia

Apfelblätterteigteilchen

Champignonkekse

Himbeer-Quark-Dessert

Getränke

Tequila Sunrise Cocktail

Tinto de Verano Sommercocktail

Gewürz & Basics

Garam Masala Gewürz

Abkürzungen aus dem Buch

Danksagung & Schlusswort

Vorwort

Liebe Camper,

herzlich willkommen in der Welt der Campingküche!

Wir freuen uns, dass ihr hier seid, um eure kulinarischen Abenteuer im Freien auf die nächste Stufe zu bringen.

Wir wissen, dass Camping bedeutet, einfach und unbeschwert zu leben, ohne auf gutes Essen zu verzichten. Mit unserem Kochbuch möchten wir euch zeigen, dass ihr auch ohne Konserven frische, leckere Gerichte zaubern könnt. Verabschiedet euch von eintönigen Campingmahlzeiten und entdeckt die Freude am Kochen im Freien.

Mit einfachen Zutaten und einer kleinen Ausstattung könnt ihr eure kreativen Kochkünste entfalten und auch im Freien großartige Gerichte zaubern. Egal ob ihr alleine unterwegs seid oder mit Freunden, unser Kochbuch wird euch inspirieren und unterstützen.

Also, packt eure Töpfe und Pfannen ein und lasst uns loslegen!

Dieses Kochbuch wird eure Campingküche zu einem wahren Fest machen.

Guten Appetit wünschen Mike, Armin & Andi

von Louisa Goody

Zubereitung in der Pfanne

Zutaten für 3 Personen:

9 Scheiben Toast

1 kleine Gurke

3 Eier

3 Salatblätter

3 Scheiben Bacon

2 EL Senf

2-3 EL Majo

1 Hühnerbrust

3 Scheiben Schmelzkäse

Zubereitung:

Hühnerbrust in dünne Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

Bacon kross ausbraten.

3 Spiegeleier easy over braten, salzen und pfeffern und beiseite legen.

In der Zwischenzeit die Toastscheiben in der Pfanne von beiden Seiten anbraten.

Jetzt die Toastscheiben mit Senf und Majo bestreichen.

Mit je 1 Spiegelei, Bacon, Salatblatt, Gurkenscheiben, Tomatenscheiben und dem Schmelzkäse belegen.

Das belegte Sandwich diagonal durchschneiden, dass Dreiecke entstehen.

von Sven & Andrea Kampfmann

Zubereitung im Pfännchen

Zutaten 2 Personen:

4 Sch. Toastbrot

Milch

1-2 Eier

1 Prise Salz

Zucker

Zimt

Pflaumenmus

Butter

Zubereitung:

Milch, Eier, Zucker, Salz in einer Schüssel verrühren.

Toastbrot in Stücke zerrupfen und kurz einweichen lassen.

Die panierten Toastwürfel in Butter gold-braun werden lassen, mit Zimt bestreuen.

Etwas Pflaumenmus zugeben und nochmal kurz von allen Seiten bräunen lassen.

Kommentar von Andrea:

Die armen Ritter Bulldogger Style hat Sven das erste mal zur Kaffeepause am Parkplatz Türkhaus bei Kaning in Kärnten am Mühlenwanderweg gemacht.

Ich sag euch, das hat sooooo lecker geduftet, als ich vom Hundespaziergang zurück kam!

Und geschmeckt hat es noch besser *lach*

von Sabine & Michael Riks

Zubereitung auf dem Grill

Zutaten für 2 Personen:

2 Bananen

2 Schokoriegel

Alufolie

Zubereitung:

Bananenschale längs einschneiden und etwas auseinander ziehen.

Den Schokoriegel in Stücke brechen und die Schokoteilchen in die geöffnete Banane drücken.

Die Banane mit der eingeschnitten Seite nach oben in Alufolie wickeln und auf den Grill legen. Ca. 10 Minuten garen bis die Schale schwarz ist und die Schokolade geschmolzen.

Alufolie vorsichtig öffnen und die Banane mit einem Löffel genießen.

Kommentar von Sabine und Michael:

Sieht merkwürdig aus,