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eBook79 Seiten21 Minuten
Herzhafte Mug Cakes: 5-Minuten-Snacks für Zuhause und Büro
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30 unwiderstehliche Rezepte für jeden Tag
Sie sind Feinschmecker, aber in Eile? Dann werden Sie bald ein Fan dieser trendigen Leckereien sein, die in wenigen Minuten genussfertig sind.
Als Dessert gehören Mug Cakes bereits zu Ihrem Repertoire? Hier kommen sie als herzhafte Version, ausgesprochen praktisch als leckeres Mittagessen unterwegs, als improvisiertes Abendessen oder im Mini-Format zum Apperitif!
Entdecken Sie die Mug Cakes Croque-Madame, auf spanische Art (olé) oder vegetarisch - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
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Rezensionen für Herzhafte Mug Cakes
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Buchvorschau
Herzhafte Mug Cakes - Èlise Delprat-Alvares
werden!
Mug Cakes Sonnenstich
GETROCKNETE TOMATEN, OLIVENPASTE, BASILIKUM UND MOZZARELLA
Alle Sommerklassiker in einer einzigen kleinen Tasse vereint: Applaus!
Zubereitung: 5 Minuten
Backzeit: 1 Minute 20 Sek (800 W)
Für 6 kleine Tassen
• 2 Eier
• 2 Petits-suisses, alternativ
40 g Crème fraîche & 20 g Frischkäse
• 3 EL schwarze Olivenpaste
• 4 EL getrocknete Tomaten, fein gewürfelt
• 2 TL Parmesan, gerieben
• 6 Basilikumblätter, mit der Schere fein geschnitten + 2 Blätter zum Dekorieren
• 40 g Mozzarella, klein geschnitten
• Salz und Pfeffer aus der Mühle
1. Die Eier in einer kleinen Schüssel verquirlen und mit dem Frischkäse aufschlagen. Die Olivenpaste, die getrockneten Tomaten, den Parmesan und das Basilikum zugeben. Die Masse mischen, abschmecken, erneut mischen, auf 6 kleinen Tassen verteilen und diese jeweils zu drei Vierteln füllen. In der Mikrowelle 1 Minute backen.
2. Auf jeden Mug Cake einige Stückchen Mozzarella legen und erneut etwa 20 Sekunden backen.
3. 5–10 Minuten abkühlen lassen und mit Basilikumstreifen bestreuen.
AUCH GUT: Ihr Bikini wird es Ihnen danken, wenn Sie Frischkäse mit 0 % Fett verwenden!
BESSER NICHT: Frische Tomaten, da sie beim Backen zu viel Wasser ziehen.
Mug Cakes mit Pesto und Pinienkernen
PESTO, PINIENKERNE UND PARMESAN
Pesto und Pinienkerne – da stellt sich sofort ein Sommerfeeling ein, ähnlich wie beim Gesang von Zikaden … Aber zum Glück ohne Ameisen
Zubereitung: 5 Minuten
Backzeit: 1 Minute 20 Sek (800 W)
Für 6 kleine Tassen
• 2 Eier
• 2 EL flüssige Sahne
• 40 g Mehl
• ½ TL Backpulver
• 2 EL Parmesan, gerieben
• 3 EL Pesto + ½ TL zum Dekorieren
• 2 EL geröstete Pinienkerne + 1 TL zum
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