Julia's Teenager Koch- und Backbuch: Kochen und Backen leicht gemacht

Von Julia Annabelle Lenz

Kochen und backen leicht gemacht bedeutet, dass auch der Anfänger sich an diese Künste heranwagen kann. Das Buch wendet sich vor allem an Teenager.
Sie erfahren, wie sie sich selbst ein einfaches Gericht oder aber einen leckeren Kuchen zubereiten können. Der Teenager wird schrittweise zu Fertigkeiten herangeführt, die er sich nur in seinen kühnsten Träumen erhofft hatte.

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Books on Demand
• Erscheinungsdatum: 20. Nov. 2015
• ISBN: 9783739264127

Julia Annabelle Lenz

Julia Annabelle Lenz ist 16 Jahre alt und hat mit ihrer Oma begonnen zu backen und zu kochen. Bis heute ist dies ihre große Leidenschaft geblieben. Sie besucht das Humboldt Gymnasium in Düsseldorf. Um sich zu entspannen geht sie gerne in die Küche und entwickelt neue Rezepte.

Buchvorschau

Inhaltsverzeichnis

Einleitung

Frühstück

Obstgarten im Glas

Früchtequark für Genießer

Rührei mit Avocado und Cocktail-Tomaten

Crêpes mit Cremefüllung und Heidelbeeren

Basilikum und Feta Omelette

Power-Frühstück: Julias Bircher Müsli

Hauptgerichte

Gouda-Farfalle

Korkenzieher Champignons

Gemüserapsodie

Kartoffelpüree mit Truthahnstreifen und Zwiebeln

Reis mit Zucchini und Frikadellen

Französische Kartoffeln in Karottenkranz

Festtagsessen: Lammhüfte mit Semmelknödeln & Prinzessbohnen

Kabeljau in Senfsoße mit Gnocchi und Erbsen

1001 Aubergine

Putenmedallions mit Pflaumensauce

Puten-Gemüse-Kuchen

Zucchini-Schiffchen in Farfalle-Bett

Partykracher

Tortilla Chips

Salat

Milchreis mit Schokolade und Kiwi

Lach-Tortilla-Spieße

Crunchykekse

Cocktail-Fleischbällchen

Zwiebelkuchen

Kuchen, Torten & Desserts

Griechischer Joghurt

Kiwi im Schnee

Himmlischer Erdbeerschnee

Mandarinenquark mit Krokantflocken

American Cookies

Japonais

Streuselkuchen

Siebenbürgischer Apfelkuchen

Flockensahne in Mandarinenexplosion

Quittengeleetorte

Himbeer-Schmand-Torte

Harlekin

Einleitung

Ich heiße Julia und bin 16 Jahre alt.

Ich koche und backe leidenschaftlich gerne. Mir macht es Spaß, neue Rezepte auszuprobieren und die Ergebnisse meiner Arbeit in der Küche mit Stolz ansehen zu können. Als ich noch klein war, habe ich mit meiner Oma viel gebacken und ihr immer bei der Zubereitung des Mittagessens geholfen. Über die Jahre ist meine Leidenschaft fürs Backen und Kochen erhalten geblieben.

Auch heutzutage gibt es immer wieder Tage, an denen ich eine Abwechslung zum Schulalltag brauche. Dann fange ich einfach an, zu backen – Plätzchen, Kuchen und Kleingebäck - je nach Jahreszeit.

Etwas zu essen, wofür man selbst in der Küche gestanden und sich Mühe gegeben hat, finde ich, schmeckt immer am besten!

Aus dieser Überzeugung heraus ist dieses Buch entstanden. Ich möchte jungen Leuten in meinem Alter zeigen, dass sie sich selbst einfache Gerichte zubereiten können, die auch noch super schmecken!

Deshalb habe ich die Aufteilung des Buches so konzipiert, dass die ersten Rezepte eines Kapitels einfacher sind und Du Dich mit jedem weiteren Rezept in Deinen Kochkünsten steigern kannst.

Einen besonderen Dank möchte ich