Nicht verfügbar
Nicht verfügbar
Nicht verfügbar
eBook409 Seiten3 Stunden
DER REICHTUM DER BÜRGERLICHEN KÜCHE: ITALIEN
Von Peter Lehman
Bewertung: 0 von 5 Sternen
()
Derzeit nicht verfügbar
Derzeit nicht verfügbar
Über dieses E-Book
DER REICHTUM DER BÜRGERLICHEN KÜCHE - ITALIEN UND LA CUCINA BORGHESE!Die große Gourmet-Enzyklopädie der ITALIENISCHEN KÜCHE!Italien, das ist vor allem Kultur & Kunst aber ebenso Sommer, Sonne, Strand und Meer, herzliche Menschen und hervorragendes Essen. Für Italiener ist ein gemeinsames Mahl mit Freunden & Familie immer ein besonderes Fest. Landestypische, regionale, saisonale und keineswegs kostspielige Zutaten bilden die Basis dieser Küche - denn nicht ohne Grund stammt die Slow-Food-Bewegung aus Italien.Die italienische Küche hat in den letzten Jahrzehnten einen stärkeren Einfluss auf die Entwicklung der Essgewohnheiten gehabt als jede andere Küche der Welt. Ein neues Interesse für die mediterrane und insbesondere für die italienische Küche ist – insbesondere in Mitteleuropa – erwacht, das auf gesundheitlichen Motiven basiert und die italienische Küche als Inbegriff abwechslungsreicher und gesunder Ernährung versteht. Die wichtigste Zutat der italienischen Küche ist ihre Einfachheit, mit zahlreichen Gerichten, die nur aus wenigen Bestandteilen bestehen. Die italienischen Köche verlassen sich mehr auf die Qualität der Zutaten als auf deren Anzahl und eine aufwendige Zubereitung. Die Rezepte wurden öfter von Mamas erschaffen als von Restaurantchefs und sind deshalb wie geschaffen für die "Cucina Borghese" (die bürgerliche Küche). Viele traditionelle Gerichte, die mit der Zeit ausgesprochene "Spezialitäten" geworden sind, stammen aus dieser Küche.Noch dazu ist die italienische Küche bis heute eine unverfälschte Küche geblieben - man verwendet stets regionale, saisonale und keineswegs sündhaft teure Zutaten. Gemüse, Käse und Wein spielen ebenso eine außerordentlich wichtige Rolle, ebenso kalt gepresstes Olivenöl von erlesener Qualität.Regionale Vielfalt, hohe Qualität der Produkte sowie Traditionsbewusstsein, das bei uns bisweilen verdrängt wird, sind die Säulen dieser Küche. Eine weitere nicht weniger wichtige Säule ist die Einstellung der Italiener zum Essen. Die meisten Italiener haben noch immer ein Verständnis von Essen, das in Mitteleuropa weitgehend fehlt. Sie legen sehr viel Wert darauf, sie sprechen viel darüber, betrachten Essen nicht als "Sattmacher", sondern möchten es genießen. Sie verbringen viel Zeit beim Essen. Dieses große Kochbuch bietet einen umfangreichen Einblick in die bürgerliche Küche Italiens mit Klassiker-Rezepten alla Mama. Die Auswahl eines Menüs oder die Zusammenstellung ganzer Dinners sind mit diesem Buch leicht möglich. Holen auch Sie sich das Flair und den Geschmack Italiens in Ihr Eigenheim und bewirten Sie Freunde & Familie mit Freude!Man wird es Ihnen danken und nun - Buon appetito!
Nicht verfügbar
Mehr von Peter Lehman lesen
Lukullische Hochgenüsse aus dem Tontopf: Das Römertopf-Kochbuch Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSCHLEMMERREISE ITALIEN: DER IDEALE EINSTIEG IN DIE GUTE KÜCHE Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenLe Nouveau Guide Culinaire: Die französische Wirtshaus-Küche Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenFesttagsküche für die Feiertage: 5 Menü-Vorschläge Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDie Bibel der Feinschmecker: Deutsche Küche Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDeutsche Küche - klassisch, fein...modern: Kochvergnügen leichtgemacht Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDie Bibel der Feinschmecker: Grillgenuss leichtgemacht Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSCHLEMMERREISE FRANKREICH: DER IDEALE EINSTIEG IN DIE GUTE KÜCHE Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSCHLEMMEN WIE GOTT IN FRANKREICH: Kulinarischer Reiseführer Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSCHLEMMERREISE DEUTSCHLAND: DER IDEALE EINSTIEG IN DIE GUTE KÜCHE Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDie Bibel der Feinschmecker: Vive la France Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDER REICHTUM DER BÜRGERLICHEN KÜCHE: ITALIEN Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDie Bibel der Feinschmecker:: Das große Fischkochbuch Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSCHLEMMERREISE GRIECHENLAND: DER IDEALE EINSTIEG IN DIE GUTE KÜCHE Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDie Bibel der Feinschmecker: Seine Hoheit der Spargel! Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSCHLEMMERREISE TÜRKEI: DER IDEALE EINSTIEG IN DIE GUTE KÜCHE Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDie Bibel der Feinschmecker: Viva España Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDie Bibel der Feinschmecker: Italia - mia Bella Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen
Ähnlich wie DER REICHTUM DER BÜRGERLICHEN KÜCHE
Ähnliche E-Books
Das kleine Küstenkochbuch: Spezialitäten aus Deutschlands Norden Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSpaziergang durch Italiens Küchen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenLa cucina verde: Die schönsten italienischen Gemüserezepte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenAlpenrezepte: Unsere 100 besten Rezepte in einem Kochbuch Bewertung: 3 von 5 Sternen3/5Wild. Auf der Jagd nach den besten Rezepten. Wildschwein, Hirsch, Fasan und Hase: vom Wald in den Kochtopf: Rezepte von Stéphane Reynaud Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSüdtiroler Bäuerinnen kochen: Die besten Rezepte der original Südtiroler Küche Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSchwäbische Küche: Die schönsten Spezialitäten aus dem Schwabenland Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenBarcelona Kochbuch: 50 leckere & traditionelle Rezepte vom Frühstück bis zum Dessert - Inklusive Snacks sowie vegetarischer und veganer Rezepte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSüdtiroler Bäuerinnen kochen: Einfach gute Rezepte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenMediterran & Leicht: 70 frische Rezepte aus der Mittelmeerküche Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDeutsche Lieblingsgerichte: Das Heimatkochbuch Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenFränkische Küche: Die schönsten Spezialitäten aus Franken Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenItalien: Unsere 100 besten Rezepte in einem Kochbuch Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSüdafrika: Unsere 100 besten Rezepte in einem Kochbuch Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenWeltreise am Küchentisch: Stuttgarter Einwanderer kochen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenWeihnachtskochbuch: Die schönsten Weihnachtsrezepte in einem Kochbuch Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenEchte Heimatküche: Die besten Familienrezepte aus Nord und Süd Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSüßer Sonntag: Das Backbuch für den schönsten Tag der Woche Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenStembergs Braten: Die besten Rezepte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKochbuch: Die neue Landküche - 95 traditionelle Rezepte.: Echte Bauernküche im Einklang mit den Jahreszeiten, frisch auf den Tisch und 100 Prozent Natur! Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenAlle lieben flache Kuchen: Tartes, Pies, Blechkuchen & mehr Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenGemüseküche: Unsere 100 besten Rezepte in einem Kochbuch Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Die leckersten Landfrauen Torten: Von frühlingsfrisch bis schokoladig-gemütlich Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenGottesbefragungen: Ausgewählte Predigten Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenAlle meine Hähnchen (eBook): Rezepte für jeden Tag und jeden Anlass Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenVorarlberger Bäuerinnen kochen: Einfach gute Rezepte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenStollen – Das Backbuch: 30 himmlische Rezepte von klassisch bis ausgefallen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenOfengerichte: Lieblingsgerichte für jeden Tag Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen
Kochen, Essen & Wein für Sie
Handbuch Messer: 101 Dinge, die Sie schon immer über Messer wissen wollten.: Spannende und unterhaltsame Fakten rund um die scharfen Klingen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSauerländer BBCrew Dutch Oven: Rezepte, Tipps und heiße Kohlen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenModerne Makrobiotik: Vegane Rezepte aus dem Wohnzimmerrestaurant Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenMediterrane Instant Pot Kochbuch Deutsch Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas Airfryer-Ideenbuch: Die besten Rezepte für die Heißluft-Fritteuse Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenNatürlich genießen: Alkoholfreie Cocktails: Rezepte und Tipps für die 4 Jahreszeiten Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas inoffizielle Harry-Potter-Backbuch: Von Kesselkuchen bis Felsenkeksen. Über 50 zauberhafte Rezepte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen365 Familienrezepte: Gesund kochen für die ganze Familie Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenEssbare Wildpflanzen: Erkennen - Sammeln - Genießen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenOmas altes Kochbuch: 119 leckere Suppenrezepte aus dem 19. Jahrhundert Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDie Einkoch-Bibel: 350 x Marmeladen, Gelees, Chutneys, Säfte & Co Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenHypnoBirthing. Der natürliche Weg zu einer sicheren, sanften und leichten Geburt: Die Mongan-Methode - 10000fach bewährt! Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKochen nach Hildegard von Bingen: Gesunde Ernährung und Wohlbefinden im Einklang mit der Natur Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenFermentieren: Gemüse einfach und natürlich haltbar machen. Praktische Grundlagen. Bewährte Methoden. 140 köstliche Rezepte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen111 Rezepte aus Italien, die man gekocht haben muss Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKostbares Unkraut: Wildkräuter-Delikatessen & Grüne Smoothies vom Wegesrand Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSperma Kochbuch: 69 exquisite Rezepte vom Frühstück bis zum Dessert - Inklusive Tipps & Tricks für die richtige Geschmacksrichtung Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenNatürlich koch ich! Erdäpfel: Vielfalt, die glücklich macht Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenBacken nach Hildegard von Bingen: Brot & Brötchen | Kuchen & Gebäck Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen...Als die Noten laufen lernten...Band 2: Kabarett-Operette-Revue-Film-Exil. Unterhaltungsmusik bis 1945 Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenAuf die Hand: Sandwiches, Burger & Toasts, Fingerfood & Abendbrote Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Selbstversorgertipps von Oma & Co Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Bonbons: Die 50 schönsten Rezepte für Lollis, Bonbons, Toffees, Wagashi & Co. Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenHormon-Food - das große E-Book: Nahrung ist auch Medizin Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenPommes Frites: Internationale Rezepte, Dips & Tricks Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenBrennnessel: Die Alleskönnerin Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenUromas altes Kochbuch: 15 leckere Brotrezepte aus dem 19. Jahrhundert Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenPraktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche (Mit über 1500 Rezepten) Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen
Rezensionen für DER REICHTUM DER BÜRGERLICHEN KÜCHE
Bewertung: 0 von 5 Sternen
0 Bewertungen
0 Bewertungen0 Rezensionen