Antipasti Ideen

Von Gabriele Napolitano

Viele traditionelle italienische Antipasti als Vorgeschmack eines Mittags bzw. Abendessen in orginal italienischer Art. 

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: BadPress
• Erscheinungsdatum: 22. Jan. 2018
• ISBN: 9781633396180

Buchvorschau

INHALTSVERZEICHNIS

•  GRATINIERTE ZUCCHINI

•  MARINIERTE ZUCCHINI

•  FRITTIERTE ZUCCHINI

•  AUBERGINENROULADEN

•  AUBERGINENFRIKADELLE

•  AUBERGINENSCHNITZEL

•  AUBERGINENPIZZA

•  WIRSINGTORTE

•  ZUCCHINITORTE

•  RADICCHIOTÖRTCHEN

•  SPINATBLÄTTER IN KRUSTE

•  FRITTIERTER SALBEI

•  GEBACKENER RADICCHIO

•  MINI PFLAUMENROULADEN

•  RICOTTAROLLEN

•  FRÜHLINGSFRIKADELLEN

•  RICOTTAFRIKADELLEN

•  SARDELLENFRIKADELLEN

•  MARINIERTE SARDELLEN

•  FRITTIERTE SAREDELLEN

•  SCHWERTFISCHROULADEN

•  STOCKFISCHSALAT

•  DORSCHFRIKADELLEN

•  ZWIEBELCROSTINI

•  RADICCHIOBRUSCHETTA

•  CROSTINO MIT ZICHORIE

•  EINFACHES CROSTINO

•  STOCKFISCH CROSTINO

•  OMELETT MIT RÜBENGRÜN

•  OMELETT MIT ZUCCHINI

GRATINIERTE ZUCCHINI

Zutaten für 4 Personen:

4 Zucchini

Salz

Öl

Petersilie (großblättrig)

Paniermehl

––––––––

Zubereitung:

Die Zucchini senkrecht schneiden und eine neben die andere in eine Backform legen.  Würzen mit Salz, Petersilie, Paniermehl und etwas Öl.    Im