Boarisch kocht: Ein weißblaues Kochbuch aus Omas Rezeptkiste

Von Walter Bachmeier

Vergessene und traditionelle bayerische Rezepte aus Uromas Kochbuch! Die Rezepturen in diesem Buch zeigen die Vielfalt der alten bayerischen Küche. Ob Leberknödelsuppe, Schweinsbraten mit knackiger Kruste und Semmelknödel oder Dampfnudeln mit Vanillesoße, alles wie in alten Zeiten! Die Rezepte wurden ausprobiert, umgeschrieben und sogar in verschiedenen Restaurants angeboten, wo sie von den Gästen mit Begeisterung verspeist wurden. Dass die bayerische Küche aber nicht nur aus Schweinsbraten und Leberknödelsuppe besteht, kann derjenige erfahren, der sich in diesem Kochbuch eines der feinen Rezepte aussucht. Das bestechende an den Kochrezepten ist, dass sie zum größten Teil recht einfach nachzuvollziehen sind. Die Zutaten sind übersichtlich angeordnet, knapp und für jeden verständlich.

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Libreka GmbH
• Erscheinungsdatum: 1. Okt. 2014
• ISBN: 9783845914251

Walter Bachmeier

Walter Bachmeier wurde 1957 in Karlsruhe geboren. 1958 zog er nach Münchsmünster. Nach seiner Ausbildung zum Koch begann er unter dem Pseudonym Walter Bachmeier zu schreiben. Sein erstes Werk war ein Kochbuch, das sehr erfolgreich verkauft wurde. Dies gab ihm den Ansporn, seinen Beruf aufzugeben und mehr zu schreiben. Im Laufe der Jahre entstanden so mehrere Erzählungen, Kinderbücher und Artikel in verschiedenen Tageszeitungen. Seit etwa zwei Jahren widmet er sich voll und ganz der Literatur.