(Für ca. 6 Personen)
ZUTATEN FÜR RINDSUPPE
500 g Rindsknochen (auf Wunsch auch Markknochen)500 g Rindssiedfleisch1 TL Salz200 g100 g Sellerie100 g Petersilienwurzel½ Zwiebel mit Schale50 g Lauch5–10 Pfefferkörner5 Pimentkörner Muskatblüte
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