Gesund und Glücklich: Ein Rezeptbuch für Jeden

Von Verena Schneider

Dieses E-book enthält vegetarische, low carb Rezepte. Hier ist für jeden etwas dabei. Es braucht nicht jeden Tag Kohlenhydrathe oder Fleisch, das Leben beziehungsweise der Lebensmittelmarkt bietet so viel mehr.

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Books on Demand
• Erscheinungsdatum: 13. Jan. 2021
• ISBN: 9783752642056

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Gesund und Glücklich

Gesund und Glücklich

Impressum

                                                               Gesund und Glücklich

            Ein online Kochbuch für Jeden 

Salate und Suppen 

Klare Gemüsesuppe

Zutaten :

Gemüsebrühe

2 Karotten

1/2 Aubergine

1/2 Zuccini

1/2 rote Paprika

1/2 grüne Paprika

1/4 Kohlrabi

etwas Ingwer und Kurkuma

1/2 Zwiebel

Salz und Pfeffer

So geht´s

Als aller Erstes waschen, schälen und schneiden wir das Gemüse klein. Nun lassen wir die

Zwiebelwürfel in Olivenöl andünsten. Dies löschen wir anschließend mit der Gemüsebrühe ab und

geben das klein geschnittene Gemüse hinzu. Dies lassen wir solange kochen, bis das

Gemüse weich ist. Zum Schluss würzen wir die Suppe noch und schon ist sie fertig. 

Roter-Linsensalat mit Paprika

Zutaten :

100g rote Linsen

1 gelbe Paprika

3 Karotten

Olivenöl

Essig

Senf

3 EL getrockneter Basilikum

Salz und Pfeffer

frische