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42 Vegane Burger und Sandwiches Leichte Rezepte, die Spaß machen und gesund sind
42 Vegane Burger und Sandwiches Leichte Rezepte, die Spaß machen und gesund sind
42 Vegane Burger und Sandwiches Leichte Rezepte, die Spaß machen und gesund sind
eBook69 Seiten23 Minuten

42 Vegane Burger und Sandwiches Leichte Rezepte, die Spaß machen und gesund sind

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Über dieses E-Book

Haben Sie genug von veganen Burgern aus dem Supermarkt? Ist es an der Zeit für eine gesündere Alternative, die zudem einfach ist?


42 Vegane Burger und Sandwiches ist genau das Richtige für Sie! Es enthält eine große Auswahl an Rezepten für gesunde vegane Burger und Sandwiches. Ideal um gesund zu essen, aber auch gut für eine schnelle Mahlzeit. Sich einfach gut fühlen in dem Wissen, dem Körper die bestmögliche Ernährung zu bieten.

Diese leckeren Gerichte lassen sich auch wunderbar vorbereiten, perfekt, wenn Sie nicht zuhause sind: auf der Arbeit, in der Schule oder unterwegs.

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SpracheDeutsch
HerausgeberBadPress
Erscheinungsdatum14. Juli 2017
ISBN9781547508556
42 Vegane Burger und Sandwiches Leichte Rezepte, die Spaß machen und gesund sind

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    Buchvorschau

    42 Vegane Burger und Sandwiches Leichte Rezepte, die Spaß machen und gesund sind - Kelli Rae

    Einleitung

    Burger und Sandwiches sind ausgezeichnete, oft preiswerte Mahlzeiten. Es gibt viele Möglichkeiten, diese zuzubereiten.

    Dieses Buch ist gefüllt mit einer großartigen Auswahl an 42 veganen Burgern und Sandwiches. Einige benötigen nur wenige Zutaten, andere mehr. Diese Rezepte werden Ihnen den Mund wässrig machen, Sie werden sie immer wieder zubereiten wollen. Perfekt fürs Kochen zuhause oder für Grillparties mit der ganzen Familie.

    GUTEN APPETIT!

    Veganes Pesto Rezept

    Hier ist ein Rezept für vegane Pestosauce. Dieses Rezept kann zu eigenen Rezepten für extra Geschmack hinzugefügt werden. Es wird für ein anderes Rezept später im Buch benötigt.

    Ergibt etwa 250ml.

    Zutaten

    50 g Basilikum

    70 g Pinienkerne

    2-3 Knoblauchzehen

    125 ml Olivenöl

    15 g Nährhefe

    1 EL Zitronensaft

    1 TL Salz

    Frisch gemahlener Pfeffer (nach Geschmack)

    Anleitung

    ~ Pinienkerne unter dem Grill oder in der Pfanne für etwa 5 Minuten rösten, bis sie leicht gebräunt sind.

    ~ Pinienkerne, Knoblauch, Nährhefe und Basilikum in einen Mixer geben und auf niedriger Stufe zerkleinern.

    ~ Langsam das Öl zugeben und cremig rühren.

    ~ Zuletzt den Zitronensaft dazugeben und vermischen.

    Scharfe Kichererbsen Gemüse Burger

    Ergibt 3-4

    Zutaten

    120 g gekochte Kichererbsen

    1/2 kleine Zucchini, geraspelt

    80 g Haferflocken

    1/4 rote Zwiebel, fein gehackt

    1 1/2 EL Koriander, fein gehackt

    1 1/2 EL Rotweinessig

    1 EL Olivenöl

    1 EL Erdnußbutter

    1/2 EL Srirachasoße

    1 TL schwarzer Pfeffer

    1/2 TL Kreuzkümmel

    1/2 TL Knoblauchpulver

    Prise Meersalz

    Zubereitung

    ~ Die Kichererbsen in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.

    ~ Alle übrigen Zutaten in die Schüssel geben.

    ~ Mit den Händen gut vermischen.

    ~ Wenn gut vermengt, 3-4 Bratlinge formen.

    ~ Unter dem Grill bei 200 Grad auf jeder Seite für etwa 10 Minuten backen.

    Alternativ mit ein bißchen Öl in der Pfanne auf jeder Seite 3-5 Minuten braten.

    GUTEN APPETIT!

    Leichte Haferflocken Burger

    Ergibt 3-4

    Zutaten

    250 g Augenbohnen, gekocht und abgetropft

    240 g Haferflocken

    Meersalz und gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

    Kochspray

    Zubereitung

    ~ Die Augenbohnen in eine

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