Airfryer - Die besten Rezepte: Pommes, Chicken Wings & Co. aus der Heißluftfritteuse

Von Anne Peters

Viel Genuss mit wenig Fett

• Gesund frittieren, abwechslungsreich genießen - die besten Ideen für die Heißluftfritteuse
• Tolle Snacks, Gerichte und Desserts für das innovative Küchengerät
• Über 35 Rezepte von Pommes bis Popcorn, von Chicken Wings bis Backofen-Tortilla, von herzhaft bis süß
• Mit zahlreichen brillanten Fotos

Viel mehr als nur heiße Luft: Der Airfryer ist ideal für alle, die sich abwechslungsreich und gesundheitsbewusst ernähren möchten. Statt in Öl garen die Zutaten in einem heißen Luftstrom zu krossen oder saftigen Köstlichkeiten mit natürlichem Aroma. Und sparsamer, als für kleinere Portionen den Backofen anzuwerfen, ist dieses geniale Küchengerät allemal. In diesem Buch finden Sie tolle Ideen für das beliebte Multitalent. Ganz ohne oder mit nur wenig Fett gelingen Pommes, Chicken und Gemüsechips auf Knopfdruck. Auch süße Leckereien wie Brownies, Bratäpfel oder Popcorn lassen sich in der Heißluftfritteuse perfekt zubereiten. Entdecken Sie die neuen und extrem vielfältigen Möglichkeiten für puren Genuss!

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Naumann & Göbel Verlag
• Erscheinungsdatum: 23. Aug. 2017
• ISBN: 9783815554234

Anne Peters

Anne Peters, Kochbuchautorin und leidenschaftliche Köchin

Buchvorschau

Rezepte!

Ofen-Süßkartoffeln

mit Mangoldgemüse

Für 2 Portionen als Beilage

Für den Schnittlauchquark

½ Bund Schnittlauch

125 g Magerquark

75 g Naturjoghurt

1 Tl Sonnenblumenöl

½ Tl Agavendicksaft

abgeriebene Schale von ¼ unbehandelten Zitrone

Salz, Pfeffer

Für die Süßkartoffeln

1½ große Süßkartoffeln

2 El Olivenöl

Salz, Pfeffer

Für das Gemüse

1 Zwiebel

½ Tl Koriandersamen

75 g Kichererbsen (aus dem Glas)

300 g Mangold (am besten buntstieliger Mangold)

1 El Olivenöl

Salz, Pfeffer

Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten (plus ca. 20 Minuten Garzeit)

1 | Für den Schnittlauchquark den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. In einer Schüssel den Magerquark mit dem Naturjoghurt verrühren. Mit Öl, Agavendicksaft, Zitronenschale, Salz und Pfeffer würzen. Die Schnittlauchröllchen unterrühren und den Quark kühl