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Weihnachtsgebäck und Vitamingetränke aus dem Thermomix TM5: Rezepte für den Thermomix TM5
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Über dieses E-Book
Draußen wird es wieder kälter, die Nächte werden länger. Weihnachten steht vor der Tür. Alles duftet nach Plätzchen, Gewürzen und Kuchen. Besonders einfach und schnell gelingen die Rezepte mit dem Thermomix TM5. Sie finden darin auch ganz neue und einzigartige Kreationen. Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachzaubern und ein wunderschönes Weihnachtsfest.
Autor
Christin Heistert
Christin Heistert arbeitet seit 11 Jahren als Konditorin. Ihre besondere Leidenschaft gilt dem Thermomix TM5.
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Rezensionen für Weihnachtsgebäck und Vitamingetränke aus dem Thermomix TM5
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Buchvorschau
Weihnachtsgebäck und Vitamingetränke aus dem Thermomix TM5 - Christin Heistert
Spritzgebäck mit Marzipan
Zutaten
250g Butter
100g Zucker
250g Marzipanrohmasse
1 Ei
120g Speisestärke
280g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1 EL Zitronensaft
1 Prise Zimt
Zubereitung
Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben. Auf Stufe 5/ 30 Sekunden mixen, danach auf Teigstufe 2 Minuten kneten.
In eine Gebäckpresse füllen und ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Bei 180 Grad ca. 18 Minuten backen.
Dänische Gewürzkekse
Zutaten
250g Butter
200g Zucker
125g Zuckerrüben Sirup
80g gehackte Mandeln
80g gehacktes Zitronat
1/2 TL gemahlene Gewürznelken
2 TL gemahlener Zimt
1/2 TL. Ingwerpulver
7g Pottasche
1 Pck. Vanillezucker
500g Mehl
Zubereitung
Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben. Auf Stufe 5/ 30 Sekunden mixen, danach auf Teigstufe 2 Minuten kneten. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Auf eine mit Mehl bestäubten Fläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Bei 180 Grad ca. 18 Minuten backen. Nach Belieben mit Puderzucker einstäuben.
Walnusskipferl
Zutaten
100g Walnüsse, gemahlen
50g Mandeln, gemahlen
275g Mehl
150g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Ei
220g Butter
1 Prise Zimt
Zubereitung
Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben. Auf Stufe 5/ 30 Sekunden mixen, danach auf Teigstufe 2 Minuten kneten. Auf einer mit Mehl bestreuten Fläche geben und zu Rollen formen. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Von den Rollen ca. 1cm dicke
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