MIT VOLLKORN

Müsli-Kekse
Dinkelmuffins mit Chocolate-Chips und Haferflocken
Buchweizengalette mit Äpfeln
Dinkelstuten mit Früchten
Buchweizen-Pie mit Aprikosen und Amaretti

GESUND NASCHEN

Müsli-Kekse

PRO STÜCK: 116 KCAL | 3 G E | 6 G F | 12 G KH

ZZGL. 20 MIN. RUHEZEIT

ZUTATEN FÜR 20 STÜCK

⋆ 75 g Sonnenblumenöl
⋆ 100 g Honig
⋆ 1 Ei
⋆ 250 g Müsli-Mischung
⋆ 80 g Dinkelmehl Type 812
⋆ ½ TL Backpulver
⋆ ½ TL gemahlener Zimt
⋆ 1 Msp. frisch geriebene Muskatnuss
⋆ 1 Msp. gemahlene Gewürznelken

1|Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Öl, Honig sowie das Ei in den

geben und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen. Dann die Müsli-Mischung, Mehl, Backpulver und die Gewürze zufügen, 30 Sek. |

| Stufe 3 unterrühren. Die Masse umfüllen und ca. 20 Min. ruhen lassen.

2|Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Von der Masse mit einem Esslöffel 20 Portionen abnehmen und mit befeuchteten Händen zu Kugeln formen. Mit ausreichend Abstand auf die vorbereiteten Bleche