Heissluftfritteuse Easy Fry & Grill: Frittieren, Rösten, Grillen, Backen

Von Antje Watermann

Heiß und knusprig! Die Easy Fry & Grill ist ein echter Allrounder! Selbstgemachte Pommes frites gelingen ebenso im Handumdrehen, wie Chicken Wings, Nuggets und all die anderen frittierten Klassiker, die wir so lieben! Dank der Heißluft-Technologie aber mit 99 % weniger Fett!

Doch die Heißluftfritteuse kann so viel mehr: Apfelchips dörren, Fisch punktgenau garen, Muffins oder Brötchen backen – das Multitalent vereint auf kleinem Raum eine Vielzahl an Funktionen und ist dabei schneller als der heimische Backofen und benötigt auch noch bis zu 70 % weniger Energie. Und dank des innovativen Grillgitters kann die Easy Fry & Grill jetzt sogar Grillen! 32 Rezepte sorgen für kulinarische Vielfalt auf dem Teller. Gemüse, Snacks, Fisch, Fleisch, Gebäck, Desserts und vieles mehr gelingen ganz einfach und schnell.

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: HEEL Verlag
• Erscheinungsdatum: 27. Sept. 2023
• ISBN: 9783966647533

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Antje Watermann

HEISSLUFT FRITTEUSE

Antje Watermann

HEISSLUFT FRITTEUSE

Easy Fry & Grill

Frittieren, Rösten, Grillen, Backen

HEEL

HEEL Verlag GmbH

Gut Pottscheidt

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Autorin: Antje Watermann

Projektleitung/Lektorat: Ulrike Reihn-Hamburger

Gestaltung: Christine Mertens

Fotos: Jo Kirchherr, Köln, www.jokirchherr.com

Foodstyling: Petra Blank

© Adobe Stock: silberkorn73, Fischer Food Design, karandaev

Dieses Buch und die darin enthaltenen Rezepte wurden nach bestem Wissen und Gewissen verfasst. Weder der Verlag noch der Autor tragen die Verantwortung für ungewollte Reaktionen oder Beeinträchtigungen, die aus der Verarbeitung der Zutaten entstehen.

CO2 neutral und unter Verwendung FSC®-zertifizierten Materials gedruckt

– Alle Rechte vorbehalten –

– Alle Angaben ohne Gewähr –

Printed in Czech Republic

ISBN: 978-3-96664-505-8

eISBN: 978-3-96664-753-3

INHALT

Vorwort

Wissenswertes

Pommes frites einfach selbstgemacht

Abwechslung durch Öle

GEMÜSEKLASSIKER

Kartoffeln mit Speckfüllung

Süßkartoffel-Pommes mit selbstgemachtem Dip

Gemüse-Mix all’italiano

Champignons in Knoblauch-Marinade

VEGETARISCHES

Brokkoli-Käse-Auflauf

Falafel

Teigtaschen mit Feta

Knuspriger Spargel mit veganer Sauce

FLEISCHGERICHTE

Orientalische Fleischbällchen

Zucchini-Schiffchen mit Hackfüllung

Marinierte Schweinelenden

Entenbrust mit Feige

GEFLÜGEL

Putenschnitzel mit Paprikasauce

Exotische Hähnchenunterschenkel mit Kokos

Überbackenes Hühnchen in Tarantella-Sauce

Hühnchen im Bacon-Mantel

FISCH

Glasierte Kabeljaufilets

Garnelen in würziger Marinade

Amerikanische Fischnuggets

Thunfischsteaks

SNACKS

Chicken Wings Teriyaki Style

Chili-Cheese-Bällchen

Zwiebelringe

Kleine Knoblauchbrötchen

GEBÄCK

Bananen-Haselnuss-Muffins

Donuts

Lavakuchen

Chocolate-Energie-Kekse

FRÜCHTE & DESSERTS

Kaiserschmarrn

Crème brûlée

Bananen-Bounty

Selbstgemachte Apfelchips

SAUCEN & DIPS

HEISS UND KNUSPRIG!

Heiß und fettig? Von wegen! Hier wird es heiß und knusprig! Genau, wie wir es lieben!

In der zirkulierenden heißen Luft der Easy Fry & Grill gelingen Pommes, Chicken Wings & Co. mit einem Minimum an Fett - und so um ein Vielfaches gesünder.

Doch die Heißluftfritteuse kann so viel mehr: Frittieren, Rösten, Backen, Dörren - Ihre Easy Fry & Grill ist ein echter Allrounder. Selbstgemachte Pommes frites - na klar! Aber auch Fleischbällchen, Putenschnitzel,