Abnehmen mit dem Airfryer – 30 Rezepte für die Heißluftfritteuse: Gesund und fettarm braten, garen, backen und frittieren – wenig Kalorien, volles Aroma

Von verschiedene

Weniger Fett, volles Aroma!
Bei einer Diät auf die sündigen, aber so leckeren, Lebensmittel verzichten zu müssen - das ist oft das Schlimmste. Mit dem Airfryer lassen sich die Lieblingsrezepte aber auch kalorienarm zubereiten, denn bei der Zubereitung benutzt man 70% weniger Fett als bei herkömmlichen Fritteusen. Süßkartoffel-Wedges, Chicken Nuggets mit Mango-Dip, panierter Fisch mit Remoulade oder Apfelstrudeltäschchen lassen sich grillen, garen, braten, frittieren, backen und dämpfen. So wird Kaloriensparen ganz leicht: geschmackserhaltend frittieren fast ohne Fett!

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Edition Michael Fischer
• Erscheinungsdatum: 5. Jan. 2020
• ISBN: 9783960939276

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EIN EBOOK DER EDITION MICHAEL FISCHER

1. Auflage 2019

© 2019 Edition Michael Fischer GmbH, Donnersbergstr. 7, 86859 Igling

Projektleitung und Lektorat: Marline Ernzer

Coverreihengestaltung: Daniela Appel

Layout: Meritt Hettwer

Satz: Bernadett Linseisen

Texte: Margit Proebst, München

Rezepte: Margit Proebst: S. 19, 28, 38, 58, 59; Jonathan Häde: S. 10 (Onion Rings), 42; Tanja Dusy: S. 10, 11, 20-26, 29, 36; Tanja Dusy & Inga Pfannebecker: 32, 34, 39, 44, 56; Jessica Lerchenmüller: S. 14; Rose Marie Donhauser: S. 16; 18, 30; Christina Wiedemann: S. 40, 52; Stefanie Javurek: S. 46, 47; Sabrina Sue Daniels: S. 48; Mario Kotaska: S. 50, 54; Anne Iburg: S. 53; Maria Panzer: 60

Bildnachweis: Jonathan Häde: S. 9, 43; Tanja Major: S. 11; Jessica Lerchenmüller: S. 15; Guido Schmelich: S. 17, 31; Maria Panzer: 21, 23, 61; Klaus Maria Einwanger: 25, 27, 37; Katrin Winner: S. 33, 35, 45; Sabrina Sue Daniels: S. 41, 49; Manuela Rüther: S. 51, 55; Patrick Rosenthal: S. 57

Herstellung: Anne-Katrin Brode

ISBN 978-3-96093-927-6

www.emf-verlag.de

Inhalt

Der Airfryer – ein Tausendsassa

Schnell wieder sauber

Vorheizen – ja oder nein?

Frittieren, Backen, braten – so einfach geht's

Was müssen Sie beachten?

Da geht noch mehr!

Backen im Airfryer

One Pot Pasta , Risotto & Co.

Welche Temperatur, welche Zeit?

Abnehmen mit dem Airfryer

Fett und Kalorien sparen

Das spart Zeit

Knuspergerichte

Schnelle Snacks aus dem Airfryer

Hot Masala Chickpeas

Rosmarin-Parmesan-Popcorn

Onion Rings

Bunte Wurzelchips mit Meersalz

Provenzalische Kürbischips

Mustard & Honey Kalechips

Rezeptsymbole

Rezepte

Süßkartoffel-Wedges mit Tahin-Kokos-Dip

Knusprige Kartoffelnester mit Zaziki

Curly Fries mit Tomaten-Orangen-Sauce

Pommes Frites mit Meersalz

Grüne Falafeln mit Sesamsauce

Gefüllte Kibbeh mit Hackfleisch

Chicken Wings mit Chili

Knusperschnitzel mit Apfel-Coleslaw

Chicken Nuggets mit Mango-Dip

Hähnchenkeulen mit Orangen-Gewürz

Rote-Bete-Spaghetti mit Entenbrust

Cevapcici mit Paprikastreifen und Feta-Quark

Panierter Fisch mit leichter Remoulade

Fischküchlein ­Japan-Style

Lachsfilet mit Fenchel-Orangen-Salat

Blumenkohl-Nuggets mit Salsa

Zucchini-Möhren-Küchlein mit Kräuterquark

Portobello-Burger mit Tomatenpesto

Mini-Frittate mit Tomatensalsa

Pikante Muffins mit Tomaten und Käse

Frühstücks-Muffins mit Kerne-Mix

One-Pot-Ratatouille mit Kichererbsennudeln

Sellerie-Risotto mit Rotweinbirnen

Gefüllte Zucchini mit Quinoa-Paprika-Mix

Gefüllte Paprika mit Bulgur-Tomaten-Mix

Schoko-Törtchen mit Banane

Apfelstrudel-Täschchen mit Zimt und Rosinen

Pflaumen mit Gewürzjoghurt

Bratäpfel mit Preiselbeeren

Möhren-muffins mit Walnüssen

Register

Der Airfryer – ein Tausendsassa

Frittieren, grillen, backen, braten oder dünsten – der Airfryer ist ein kleiner Alleskönner und bietet jede Menge Möglichkeiten, schnell, einfach und nahezu fettfrei zu garen. Genuss garantiert!

Ein Airfryer oder eine Heißluftfritteuse arbeitet ähnlich wie ein Umluftbackofen. Die Heizspirale oben erhitzt die Luft,