Kochen und Backen in früheren Zeiten 1: Tante Rosas Kochbuch 1

Von Johannes Schütte

Das ist ein Rezeptbuch für alle diejenigen, die auf der alten Art und Weise backen und kochen wollen.
Biersuppe, Säfte, Käse, Essiggurken, Kuchen.
Man kann heute das nicht mehr so nachvollziehen, da wir vieles im Supermarkt oder Discounter kaufen.
Im Anschluss gibt es noch zwei Geschichten um das Essen und Kochen von Doris Rave.
Weitere Kochbücher folgen.
Cover Karina Verlag, Wien.

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: neobooks
• Erscheinungsdatum: 17. März 2015
• ISBN: 9783738019605

Buchvorschau

Vorstellung

Kochen und Backen in früheren Zeiten

von Johannes Schütte und Rosa Holthinrichs

und Geschichten von Doris Rave.

Einleitung

Das eBook ist für älter Menschen, die sich noch an die alten, guten Zeiten erinnern können. Aber auch für junge Menschen, die es mal versuchen so „altmodisch" zu kochen und zu backen.

So manche Hausfrau, aber auch Hausmann, erinnert sich nicht mehr an die Zeit, wo man auf einer alten Art und Weise gekocht, aber auch gebacken hat. Es gab seinerzeit noch keinen Gasherd, Mikrowelle, Ceranplatte oder gar Computer. Und es gab nur sonntags Fleisch. Die Bauern standen früh auf, und dann gab es ein ordentliches Frühstück. Da es noch nicht üblich war, dass jeder einen Fernseher hatte, hörte man im Radio Musik und ging auch früh schlafen. Ja, um dann auch um fünf Uhr morgens wieder aufzustehen.

Ich erinnere mich noch an Tante Rosa. Sie war auf dem Land in Essen /Oldenburg groß geworden. Sie war es, die dieses Koch.-und Backbuch schrieb. Seinerzeit noch in Sütterlinschrift. Diese ist heute im Jahr 2015 fast vergessen. Tante Rosa war für mich wie eine zweite Mutter. Sie verstarb am 24.12.1976 in Essen/Oldenburg im Alter von 86 Jahren.

Die Hausfrau stand am Herd und der Mann musste seinen Beruf nachgehen.

Heute geht man in den Supermarkt, Discounter oder Lebensmittelladen, um schön verpackt, sein Essen zu kaufen.

Ich möchte dieses Buch all diejenigen widmen, die früher gekocht und gebacken hatten.