Falstaff Rezepte

»ICH LIEBE weihnachtliche RITUALE«

VOR WEIHNACHTEN KOMMEN ALLE ENKEL FÜR ZWEI TAGE BEI DER GROSSMAMA ZUSAMMEN, DAMIT DAS CHRISTKIND DAHEIM ZEIT ZUM VORBEREITEN HAT.

Unsere Keksrezepte sind wohlgehütete Familientradition, die backen wir seit Jahrzehnten und alle Jahre wieder. Die meisten stammen noch von der Mutter, aber auch von meiner Tante Mitzi aus Wien, von der hab ich sogar noch ein handgeschriebenes Kochbuch erhalten. Sie war die Frau eines Regierungsrats, sozusagen die vornehmen Verwandten aus Wien. Ich kann mich noch erinnern, wie aufgeregt wir als Kinder waren, weil sie uns mit auf den Christkindlmarkt genommen hat.

Wobei, ganz stimmt das mit den Familienrezepten auch nicht: Die Lukulluskekse (siehe folgende Seiten, Anm.) sind die absoluten Lieblinge meines Mannes, die hab ich vom einst sehr berühmten Koch Franz Ruhm aus einem seiner Kochbücher. Also: Ehre wem Ehre gebührt! (Lacht.)

Die Enkel – ich nenne sie meine Flöhe – sind

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