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Teatime - Scones, Konfekt & feines Gebäck: Die schönsten Ideen für unvergessliche Teestunden
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It's Teatime!
♥ Die besten Rezepte für eine stilechte Teestunde: Klassiker zum Tee, Feines zum Tee, Pikantes zum Tee, Tee-Getränke
♥ Traditionell mit Scones und Früchtebrot, zuckersüß mit Apple Crumble, Cupcakes und Konfekt, herzhaft mit Quiche und Pie
♥ Die schönsten Ideen für unvergessliche Teestunden
♥ Jedes Rezept mit brillantem Farbfoto und detaillierter Schritt-für-Schritt-Anleitung
♥ Liebevoll gestaltetes Rezeptbuch mit großem Charme
Kurz bevor der Abend kommt, heißt es in Großbritannien: It's Teatime! Der Five o'Clock Tea wird serviert, die Blaue Stunde eingeläutet. Doch nicht nur in England kann man zum Nachmittags-Tee laden mit feinem Gebäck, Früchtebrot oder leichten Sandwiches. Es ist die beste Zeit, um gemütlich mit guten Freunden zu plaudern, sich an einer Tasse Tee zu wärmen und eine Kleinigkeit zu naschen. Die besten Rezepte, die zu einer stilechten Teestunde passen, finden Sie in diesem Buch. Ob traditionell mit Scones und Früchtebrot, zuckersüß mit Apple Crumble, Cupcake und Konfekt oder herzhaft mit Quiche und Pie: Genießen Sie den Nachmittag bei einer guten Tasse Tee. Besondere Tee-Getränke aus diesem Buch machen Ihre Teatime perfekt.
♥ Die besten Rezepte für eine stilechte Teestunde: Klassiker zum Tee, Feines zum Tee, Pikantes zum Tee, Tee-Getränke
♥ Traditionell mit Scones und Früchtebrot, zuckersüß mit Apple Crumble, Cupcakes und Konfekt, herzhaft mit Quiche und Pie
♥ Die schönsten Ideen für unvergessliche Teestunden
♥ Jedes Rezept mit brillantem Farbfoto und detaillierter Schritt-für-Schritt-Anleitung
♥ Liebevoll gestaltetes Rezeptbuch mit großem Charme
Kurz bevor der Abend kommt, heißt es in Großbritannien: It's Teatime! Der Five o'Clock Tea wird serviert, die Blaue Stunde eingeläutet. Doch nicht nur in England kann man zum Nachmittags-Tee laden mit feinem Gebäck, Früchtebrot oder leichten Sandwiches. Es ist die beste Zeit, um gemütlich mit guten Freunden zu plaudern, sich an einer Tasse Tee zu wärmen und eine Kleinigkeit zu naschen. Die besten Rezepte, die zu einer stilechten Teestunde passen, finden Sie in diesem Buch. Ob traditionell mit Scones und Früchtebrot, zuckersüß mit Apple Crumble, Cupcake und Konfekt oder herzhaft mit Quiche und Pie: Genießen Sie den Nachmittag bei einer guten Tasse Tee. Besondere Tee-Getränke aus diesem Buch machen Ihre Teatime perfekt.
Ähnlich wie Teatime - Scones, Konfekt & feines Gebäck
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Rezensionen für Teatime - Scones, Konfekt & feines Gebäck
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Buchvorschau
Teatime - Scones, Konfekt & feines Gebäck - Naumann & Göbel Verlag
Cream Scones
Für 4 Personen
250 g Weizenmehl
1 Tl Backpulver
1 Tl Trockenhefe
Salz
3 El Zucker
75 g Butter
140 g saure Sahne
1 El Essig
1 Ei
Marmelade und Butter zum Servieren
Mehl für die Arbeitsfläche
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten (plus Ruhe- und Backzeit)
Pro Portion ca. 145 kcal/607 kJ
1. Aus Mehl, Backpulver, Trockenhefe, 1 Prise Salz und dem Zucker einen Teig mischen und mit einer Gabel die Butter einarbeiten, bis Streusel entstehen. Saure Sahne und Essig unter die Masse mischen und alles zu einem festen Teig verarbeiten. Abgedeckt an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.
2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit der Hand flach drücken, sodass er etwa 2 cm dick ist. Teigkreise (ca. 7 cm Ø) ausstechen und mit dem verquirlten Ei bestreichen.
3. Scones im Ofen bei 210 °C (Umluft 190 °C) etwa 15 Minuten backen. Noch warm mit Marmelade und Butter
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