Aproveitar sobras na cozinha

Von Luise Hakasi

Certamente esta situação parece-lhe familiar: Na geladeira há sobras de macarrão, o pacote de molho de tomate meio cheio não necessita mais, os ovos de chocolate estão empilhados. Não acontece às vezes (ou muitas vezes?!) você se arrepende quando folhas verdes e frescas de vegetais, talos e cascas, cheios de vitaminas, são jogados fora porque não tem mais nenhum uso para eles? Passe para uma utilização de quase 100% das sobras.

 

Cozinhar com sobras é divertido e variado, é rápido e fácil, poupa muito dinheiro e resíduos. Traz novas variações para sua cozinha! Acaba com lixo, para jogar fora!! Vou mostrar-lhe deliciosas sugestões de receitas para "restos de comida".

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: BookRix
• Erscheinungsdatum: 13. Jan. 2017
• ISBN: 9783739650340

Buchvorschau

Apresentação do livro:

Certamente esta situação parece-lhe familiar: Na geladeira há sobras de macarrão, o pacote de molho de tomate meio cheio não necessita mais, os ovos de chocolate estão empilhados. Não acontece às vezes (ou muitas vezes?!) você se arrepende quando folhas verdes e frescas de vegetais, talos e cascas, cheios de vitaminas, são jogados fora porque não tem mais nenhum uso para eles? Passe para uma utilização de quase 100% das sobras.

Cozinhar com sobras é divertido e variado, é rápido e fácil, poupa muito dinheiro e resíduos. Traz novas variações para sua cozinha! Acaba com lixo, para jogar fora!! Vou mostrar-lhe deliciosas sugestões de receitas para restos de comida.

O grande botar fora/ descartar

Triste mas é verdade: De acordo com um estudo realizado pela Universidade de Stuttgart cada pessoa joga cerca 82 quilos de alimentos fora a cada ano. O estudo da WWF "A grande jogar fora 'fala de 18,4 milhões de toneladas de alimentos só no lixo alemão. Isso são 313 quilos comida comestível (!) por segundo... 40 a 60% dos quais vieram de domicílios particulares, o resto da produção, catering (incluindo restaurantes, cantinas, escolas, etc.) e muito do que foi evitável, de acordo com os resultados dos estudos unânimes. A coisa toda começa com a compra. Muitas vezes, compramos sem pensar ou em quantidades grandes demais.

NÃO à cultura do descartável – SIM à aproveitar resto

Economizar, bem, quem não tem que fazer isso hoje em dia?! Isto não tem nada a ver com a ganância, mas simplesmente com salvar dinheiro e também com consciência ambiental. Medidas economias e ambientais deveriam incluir reciclagem completa, agentes de limpeza orgânicos, compras e vendas segunda mão, salvar energia e andar de bicicleta.

No entanto, as nossas medidas restritivas em casa começam com a dieta diária, no jardim, onde frutas e legumes são cultivados quase 100% biológico. Colocamos todos os resíduos biodegradáveis no composto, se não há outra maneira de utilizar cascas, galhos etc.. Nós dificilmente compramos alimentos industrializados e todos os restos são reciclados/utilizados, tanto quanto possível. Como? Eu vou lhe mostrar neste e-book:

Pare jogar fora!

Certamente esta situação parece-lhe familiar: Na geladeira há sobras de macarrão, o pacote de molho de tomate meio cheio não necessita mais, os ovos de chocolate estão empilhados. Não acontece às vezes (ou muitas vezes?!) você se arrepende quando folhas frescas e verdes de vegetais, talos e cascas, cheios de vitaminas, que são jogados fora porque não tem mais nenhum uso para eles? Passe para uma utilização de quase 100% das sobras.

Cozinhar com sobras é divertido e variado, é rápido e fácil, poupa muito dinheiro e resíduos. Traz novas variações para sua cozinha! Acaba com lixo, para jogar fora!! Vou mostrar-lhe deliciosas sugestões de receitas para restos de comida.

Replantar (regrow) - resíduos de cozinha, que continuam a crescer

 Você sabia que alguns restos de cozinha podes ser plantados novamente, em seguida, continuam a crescer?