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Fruchtig bunte Sommer Rezepte für den Thermomix TM5
Von Corinna Bracht
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Über dieses E-Book
Endlich ist der Sommer da! Eine neue Zeit mit fruchtigen und frischen Gerichten beginnt. Ein weiteres Thema im Sommer ist die Grillzeit, wofür einige Rezepte kreiert wurden. Ich wünsche Ihnen viel Spaß mit meinem Buch.
Autor
Corinna Bracht
Als Ernährungsexpertin und Köchin widmet sich Corinna Bracht der abwechslungsreichen und gesunden Küche. Dabei darf der Thermomix TM5 nicht fehlen.
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Buchvorschau
Fruchtig bunte Sommer Rezepte für den Thermomix TM5 - Corinna Bracht
Fruchtig bunte Sommer Rezepte für den Thermomix TM5
Fruchtig bunte Sommer Rezepte für den Thermomix TM5
Marmelade und Gelee
Grillsaucen
Dips
Faltenbrot
Limonaden
Impressum
Fruchtig bunte Sommer Rezepte für den Thermomix TM5
Pudding
Aprikosen Pudding
Zutaten
100 g Aprikosen in Hälften
200 g Buttermilch
300 g Milch
1 Pck. Vanille Zucker
42 g Speisestärke
10 g Butter
80 g Zucker
Zubereitung
Zuerst das Obst in den Mixtopf geben. Auf Stufe 10 / 5 Sekunden zerkleinern. Nun die übrigen Zutaten hinzugeben. Nochmals auf Stufe 10 / 5 Sekunden zerkleinern. Auf Stufe 2 / 100 Grad / 8 Minuten kochen. Umfüllen und erkalten lassen. Guten Appetit!
Bananen Zimt Pudding
Zutaten
1 große Banane in Stücken
450 g Milch
50 g Sahne
½ TL Zimt
1 Pck. Vanille Zucker
35 g Speisestärke
10 g Butter
70 g Zucker
Zubereitung
Zuerst das Obst in den Mixtopf geben. Auf Stufe 10 / 5 Sekunden zerkleinern. Das Obst eventuell mit dem Spatel nach unten schieben. Nun die übrigen Zutaten hinzugeben. Nochmals auf Stufe 10 / 5 Sekunden zerkleinern. Auf Stufe 2 / 100 Grad / 8 Minuten kochen. Umfüllen und erkalten lassen. Guten Appetit!
Schokoladen Avocado Bananen Pudding
Zutaten
1 Banane in Stücken
Das Fleisch einer halben Avocado
30 g Kakao
1 Prise Pfeffer
500 g Milch
1 Pck. Vanille Zucker
40 g Speisestärke
1 Prise Salz
80 g Zucker
Zubereitung
Zuerst das Obst und das Avocado Fleisch in den Mixtopf geben. Auf Stufe 10 / 5 Sekunden zerkleinern. Nun die übrigen Zutaten hinzugeben. Nochmals auf Stufe 10 / 5 Sekunden zerkleinern. Auf Stufe 2 / 100 Grad / 8 Minuten kochen. Umfüllen und erkalten lassen. Guten Appetit!
Vanille Sahne Creme
Zutaten
300 g Milch
200 g Sahne
Mark einer Vanille Schote
35 g Speisestärke
10 g Butter
80 g Zucker
Zubereitung
Alle Zutaten in den Mixtopf geben. Auf Stufe 10 / 5 Sekunden mischen. Auf Stufe 2 / 100 Grad / 8 Minuten kochen. Umfüllen und erkalten lassen. Mit Obst oder Müsli dekorieren. Guten Appetit!
Kürbispüree mit Sahne Pudding
Zutaten
Pudding
200 g Sahne
300 g Milch
1 Pck. Vanille Zucker
35 g Speisestärke
10 g Butter
80 g Zucker
Püree
200 g Kürbis, gekocht
1 EL Zucker
1 MSP Bindobin
Dekoration
1 Hand voll Kürbiskerne
Zubereitung
Alle Zutaten für den Pudding in den Mixtopf einfüllen. Auf Stufe 2 / 100 Grad / 8 Minuten kochen. Umfüllen und erkalten lassen.
Kürbis und Zucker in den Topf füllen. Bindobin hinzugeben und auf Stufe 10 / 10 Sekunden mischen.
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